Fête Régionale de la Truffe à Pont-à-Mousson |
Fête, animation | Posté par miguel |
Abbaye des Prémontrés 54700 Pont-à-Mousson |
du 18-11-2022 à 20:00 au 20-11-2022 à 18:00 |
L'Abbaye des Prémontrés accueille cette année encore la Fête de la Truffe en Lorraine. Un rendez-vous bien installé à Pont-à-Mousson avec ses marchés aux truffes et aux produits du terroir, ses conférences, ses déjeuners "truffe" et ses dîners "prestige" sur réservation.
Nichée au cœur du croissant trufficole qui part du Luxembourg et descend jusqu’en Bourgogne, l'Abbaye des Prémontrés est l'endroit indiqué pour la Fête de la Truffe en Lorraine, du 18 au 20 Novembre 2022. Plaisir des gourmets assuré !>> Fête de la Truffe à l'Abbaye des Prémontrés Pont-à-Mousson
>> Du 18 au 20 Novembre 2022
Cette fête gourmande offre aux consommateurs un week-end où la gastronomie, la découverte et le partage de valeurs seront autant d’atouts pour les professionnels que pour les néophytes, qui pourront se rencontrer sur les stands, lors de : > 2 Déjeuners Truffes sur réservation : samedi 19 et dimanche 20 octobre à 12h30
> 2 Dîners Prestige sur réservation : vendredi 18 et samedi 19 octobre à 20h00 (sans animation)
>> Les Marchés aux Truffes & aux Produits du Terroir
>> Les samedi 19 et dimanche 20 Novembre 2022
- Marché aux truffes fraîches de Lorraine- Vente de plants
- Marché de produits gastronomiques, de vins et d’artisanat
- Découverte et dégustation des produits gourmands du terroir
- Exposition proposée par l’Association Meusienne des Planteurs et Promoteurs de la Truffe en Lorraine
- Conseils en plantation de truffière
> Ouverture le samedi : 10h00-20h00
> Ouverture le dimanche : 10h00-18h00
>> Des Conférences Gratuites
Entre deux dégustations, profitez-en pour prendre des conseils en plantation truffière et découvrir comment cuisiner ce champignon de luxe grâce aux conférences gratuites.>> Déjeuners "Truffes"
>> Les samedi 19 et dimanche 20 Novembre à 12h30
Les déjeuners ont lieu dans une des pièces historiques de l'abbaye : le réfectoire~~~
Entrée :
Crémeux potiron aux truffes
Ecume de lait
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Plat :
Risotto aux truffes
Pavé de sandre
Beurre truffé
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Dessert :
Meringue truffée
Confit de mangue
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Marennon Grande Toque
AOP Luberon
Blanc et rouge
Eaux plates et gazeuses
Café
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Entrée :
Raviole de truffes
Légumes minestrone et bouillon truffé
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Plat :
Canard confit aux truffes
Gratin dauphinois aux truffes
Le jus
(cassolette)
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Dessert :
Tarte au citron truffée
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Marennon Grande Toque
AOP Luberon
Blanc et rouge
Eaux plates et gazeuses
Café
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Télécharger le Bulletin de Réservation pour les Déjeuners Truffe
Le bulletin avec votre règlement doit parvenir Avant le 7 Novembre 2022
>> Dîners "Prestige" dans l'Abbatiale
>> Les vendredi 18 et samedi 19 Novembre à 20h00
Sans animation.~~~
Cocktail apéritif :
Harmonie « truffe »
Méthode traditionnelle brute Domaine Régina
Liqueur de truffe
Spoon « œuf » de caille - Poireaux confit - Truffe
Tiramisu ‘poivre et sel’ - Truffe
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Amuses bouche :
Œuf « neige » - Crabe, granny et truffes
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Œuf « langoustines » Risotto truffes et St jacques rôties
Perles de langoustine - Chips de betterave Chiogga
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Œuf « Blanc »
Caille et foie gras au cercle
Blanc d’œuf aux truffes - Celéri rave - Le jus réduit
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Œuf « vinaigrette »
De jeunes pousses - Chèvre frais, pignons grillés
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Œuf « dans l’œuf »
Œuf à casser – chocolat Grand cru
Blanc manger coco / truffe – Jaune mangue
Mouillette
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Ananas rôti
Truffes et Sorbet - Caramel de clémentine
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Café / Thé
Truffes
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Vins :
Limoux Chardonnay Domaine de l’Aigle 2021
Pinot Gris « Rosenberg » Domaine Barmès Buecher 2019
Mercurey « Vieilles Vignes » Domaine Faiveley 2020
Pacherenc-Du-Vic-Bilh Château d’Aydie 2021
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Télécharger le bulletin de réservation pour les Dîners Prestige
Le bulletin avec votre règlement doit parvenir Avant le 7 Novembre 2022
> La Fête Régionale de la Truffe est organisée en collaboration avec L’Association Meusienne des Planteurs et Promoteurs de la Truffe en Lorraine (l'AMPPTL)
>> Idées LorraineAUcoeur pour un mini-séjour Fête de la Truffe :
S'il vous prend une irrésistible envie de passer une nuit ici, pour mieux retrouver les truffes, alors laissez vous séduire par l' Hôtel*** de l'Abbaye des Prémontrés
>> Informations Pratiques
> C'est où ?Abbaye des Prémontrés
9, rue Saint Martin
54700 Pont-à-Mousson
> C'est quand ?
Du 18 au 20 Novembre 2022
Réservation des Repas avant le 7 Novembre.
> Contact - Renseignements - Réservations
Abbaye des Prémontrés - Tél : 03 83 81 10 32 - du lundi au vendredi, 8h-12h & 13h-16h
Facebook : Abbaye des Prémontrés
Mot de Passe à rappeler : LorraineAUcoeur.Com !
Tarif de l'évènement : |
- Fête de la truffe : entrée gratuite - Déjeuner Truffe sur réservation : 45 € - Dîner Prestige sur réservation : 112 € |
Site web de l'évènement : | https://www.abbaye-premontres.com/ |
Abbaye des Prémontrés 54700 Pont-à-Mousson |
du 18-11-2022 à 20:00 au 20-11-2022 à 18:00 |
Genre | Titre et lieu | Date | |
Visite guidée | Visite Mine du Val de Fer à Neuves-Maisons 54230 Neuves-Maisons |
du 05-02-2023 au 31-12-2024 | |
Idée cadeaux | Idée Cadeau Hébergement Insolite à Vittel Vit Tel Ta Nature 88800 Vittel |
du 12-09-2023 au 31-12-2024 | |
Randonnées | Randonnées et Balades en Lorraine Meurthe-et-Moselle, Vosges, Meuse, Moselle |
du 26-02-2023 au 31-12-2024 | |
Promo hébergement | Les Gites Hôteliers de l'Auberge de Liezey Gérardmer 88400 Liézey |
du 27-01-2023 au 31-12-2024 | |
Fête, animation | Nuit de la mine aux Hautes-Mynes 88160 Le Thillot |
du 18-05-2024 au 18-05-2024 | |
Promo hébergement | Réduction Center Parcs Trois Forêts Moselle Lorraine 57790 Hattigny |
du 15-12-2023 au 31-12-2024 | |
Acheter Local | Producteur Safran de Lorraine à Domgermain 54119 Domgermain |
du 25-11-2023 au 31-12-2024 | |
Promo hébergement | Offres Privilèges Center Parcs Trois Forêts Moselle Lorraine 57790 Hattigny |
du 19-09-2023 au 31-12-2024 | |
Exposition | Exposition l'évolution des sports nautiques en Moselle 57070 Saint-Julien-lès-Metz |
du 04-03-2024 au 31-10-2024 | |
Foire, salon | Salon Vins et Saveurs à Lunéville 54300 Lunéville |
du 03-05-2024 au 05-05-2024 | |
Idée cadeaux | Baptême de l'air à Nancy Idée Cadeau avec Ducavia 54510 Tomblaine |
du 10-10-2023 au 31-12-2024 | |
Promo activités | L'Exutoire : la Salle où l'on peut tout casser près de Metz 57365 Ennery |
du 02-03-2023 au 31-12-2024 | |
Exposition | Exposition Playmobil à Rosières-aux-Salines 54110 Rosières-aux-Salines |
du 27-04-2024 au 28-04-2024 | |
Promo passion | Tricky Track la Luge sur Rail au Lac Blanc Col du Calvaire 68370 Orbey |
du 07-04-2023 au 31-12-2024 | |
Stage | Cours de Salsa à Pompey 54340 Pompey |
du 13-09-2023 au 03-07-2024 | |
Manifestation sportive | Course de Côte d'Abreschviller Saint-Quirin 57560 Abreschviller |
du 27-04-2024 au 28-04-2024 | |
Foire, salon | Salon Vins et Terroirs à Longuyon 54260 Longuyon |
du 27-04-2024 au 28-04-2024 | |
Promo hébergement | Nuits Insolites Yourte sous l'Eglise Flirey 54470 Flirey |
du 15-04-2023 au 31-12-2024 | |
Promo hébergement | Nids des Vosges Cabanes de Luxe 88640 Champdray |
du 05-01-2023 au 31-12-2024 | |
Promo hébergement | Séjour en Amoureux Haut Jardin près de Gérardmer 88640 Rehaupal |
du 05-01-2023 au 31-12-2024 |