Mirabelle de Lorraine cueillette et Achat Vente

La récolte de mirabelles 2025 s'annonce prometteuse en quantité et qualité dès début Août en Lorraine. Bons plans petites annonces achat vente chez le producteur, particulier ou professionnel pour vos conserves et confitures de Mirabelle de Lorraine, première région productrice de France et du Monde.

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>> La récolte de Mirabelles de Lorraine 2025

> Une récolte prometteuse qui ne débutera pas avant début Août 2025
Si en 2024, tout comme 2023 et 2022, la récolte avait débutée dès le 29 Juillet, la récolte 2025 devrait être un peu plus tardive mais abondante.
"Nous sommes très confiants quant à la saison à venir. Les conditions climatiques étaient idéales avec une fleuraison dans les bonnes conditions, du soleil et surtout pas de gel tardif, on a donc une bonne quantité de fruits sur les arbres.", explique Quentin Hoffmann, président de l’Association des mirabelles de Lorraine, qui regroupe 140 producteurs de mirabelles sous IGP, répartis sur les quatre départements lorrains.


> En 2025 la Mirabelle sera en quantité, mais quelle qualité ?
Cette année, il faudra compter sur une production 'stable' chez les professionnels, la récolte 2025 finale est estimée à 6 000 tonnes de mirabelles de Lorraine IGP sur un potentiel de 7 000 tonnes.
Chez les particuliers, après une année 2024 "zéro" à plusieurs endroits, le récolte 2025 s'annonce abondante, comme la plupart des autres fruits en l'absence de gelées printanières.
Quid de la qualité gustative ?
Avec les aléas météo de forte chaleur caniculaire, puis de temps gris et pluvieux, il est trop tôt à mi-juillet pour se prononcer, en particulier compte tenu des critères à remplir pour l'obtention du label IGP (taux de sucre, calibre et couleur).

Pour Sabine Grallet-Dupic de la Maison de la Mirabelle à Rozelieures toujours enthousiaste : "la récolte s'annonce prometteuse". Sur sa trentaine d'hectares, la récolte devrait atteindre 400 tonnes.


Nul doute, l'année en cours sera fructueuse pour la Mirabelle, qui saura encore ravir tous les gourmands avec sa chaire charnue et goûtue !

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En 2025, il faut attendre Fin Juillet pour trouver sur Le Bon Coin, de 120 à 500 Annonces en Lorraine,
> 190 Annonces au 13/08/2024 :
49 en Meurthe-et-Moselle, 72 dans les Vosges, 40 en Moselle, 29 en Meuse,
>A cueillir, emporter ou en livraison :
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comprenant aussi des confitures de Mirabelle.

De 1€ à 4€ le kilo : à vous les belles tartes, bocaux et confitures !
En 2024, le Prix moyen constaté était à 2€ le kilo de Mirabelles cueillies

>> Une Mirabelle toute l'année en Bracelet ou Collier ?

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>> Comment utiliser les Mirabelles ?

Cuisinée, Fraîche, en Jus et Nectar, en Confiture, conservée en Bocaux, Surgelée, en Eau-de-Vie... la Mirabelle a tout pour vous séduire. Trop de Mirabelles ? Tous les Bons Plans pour ne pas les gaspiller, les transformer soi-même, ou bien les confier aux professionnels de la région.
> Toutes les façons d'utiliser les Mirabelles

> Le saviez-vous ?

> La Lorraine 1ère région de Production
Avec 15.000 tonnes de Mirabelles produites, la Lorraine assure environ 80 % de la production mondiale de Mirabelles. Plus de 2.000 hectares de Mirabelliers emploient environ 2.000 personnes, permanents et saisonniers.

> La Mirabelle sous toutes ses formes
Un quart de la production est dédiée à la consommation en fruit de bouche, le restant étant dédié à la transformation : confiture, sirop, surgélation, conserves, et à la fabrication d’eau de vie (10%).

> Cahier de Vacances : la Mirabelle comptée
Il faut 100 Mirabelles pour faire un kilo. La récolte est d'environ 100 kg de mirabelles par arbre, et les producteurs plantent 200 mirabelliers par hectare.
Cahier de Vacances : combien de mirabelles par hectare ?

>> Autour de la Mirabelle de Lorraine

> L'événement phare : Les Fêtes de la Mirabelle à Metz du 22 et 25 Août 2024.
En 2024, vous retrouverez l'élection de Miss Mirabelle, la Guinguette Mirabelle et ses concerts, le Marché des Saveurs et des Arts, la Parade Nautique, (sans le feu d'artifice habituel)...

> En savoir plus ? Notre article sur la Mirabelle de Lorraine

> l'IGP Mirabelles de Lorraine

> Une association et une IGP
L’association « Mirabelles de Lorraine » regroupe toutes les personnes et les entreprises passionnées par la mirabelle de Lorraine et respectant des règles strictes de production. Elle comprend 200 producteurs pour des vergers sur 1 000 hectares et devrait passer prochainement à 1 170 hectares, et 3 coopératives fruitières lorraines (Meurthe-et-Moselle, Meuse et Vosges).
Les fruits sont conditionnés et commercialisés par l’union de coopératives : Végafruits, qui regroupe 98% des producteurs.

La Mirabelle de Lorraine bénéficie d’une Indication Géographique Protégée (IGP) depuis 1996. Un gage de qualité qui fait d’elle le 1er fruit français labellisé. Souvent imitée, elle n’a jamais été égalée ! La preuve : jusqu’à 70 % de la production mondiale provient des vergers des 200 arboriculteurs lorrains « Mirabelles de Lorraine ».


> Des Garanties :
Les producteurs regroupés sous le label « Mirabelles de Lorraine » sont soumis à des règles très strictes qui garantissent :
- une mirabelle récoltée et conditionnée en Lorraine
- une mirabelle cueillie à maturité, garante de sa qualité gustative
- une mirabelle saine, sûre, cueillie dans un verger identifié
- une mirabelle définie par un contrat avec chaque producteur
- une mirabelle impeccable, d’un calibre supérieur à 22 mm
- une mirabelle avec un taux de sucre de 16° brix minimum