Les restaurants étoilés Michelin 2021 en Lorraine

Le Guide Michelin 2021 a distribué ses précieux macarons le 18 Janvier 2021 ! En 2021, il y a eu 638 Restaurants étoilés, dont 57 Nouveaux promus. Si pour le directeur du Guide Michelin "il n'était pas question, après une année noire, de publier un millésime blanc", c'est le status quo en Lorraine, avec l'attendue étoile en moins à Metz après le départ de Christophe Dufossé. Situation inchangée en Champagne Ardenne, par contre l'Alsace fait carton plein avec 5 Promus, dont le Restaurant La Merise à Laubach qui gagne une 2ème Etoile.

NOUVEAUX Bib Gourmand 2021 : A l'échelle du Grand Est, 1 nouveaux Bib Gourmand en Alsace. BON PLAN : plusieurs Restaurants proposent des Repas à Emporter en Lorraine.Voir notre Article Nouveaux Bib Gourmand 2021

Alternative moins élitiste, les Bib se veulent des vrais Bons Plans qui distinguent les 'Bonnes Petites Tables' du Guide Michelin : 524 restaurants 2021 (dont 72 nouveaux) proposant un menu complet (entrée, plat et dessert) pour un maximum de 35 Euros.

Le Palmarès 2021 est tombé le 18 Janvier : Il reste 9 Restaurants étoilés en Lorrain

Romain et Anne-Sophie Kruch vous invite à déguster une cuisine traditionnelle dans l'air du temps où terroir s’harmonise avec finesse, accompagné de vin d’exception, dans un cadre agréable au bord de l’eau. Aux beaux jours, un service en terrasse ombragée est proposé.

La chef Karin Lépine y compose une cuisine créative inspirée par le marché de produits locaux et bio qui conviendra à toutes les papilles. Une cuisine spontanée et réfléchie. En salle, Bulle la sommelière, se charge d’accorder les mets avec ses vins soigneusement sélectionnés.