Mirabelle de Lorraine cueillette et Achat Vente

La récolte de mirabelles 2023 s'annonce début Août et d'une belle quantité et qualité en Lorraine. Bons plans petites annonces achat vente chez le producteur, particulier ou professionnel pour vos conserves et confitures de Mirabelle de Lorraine, première région productrice de France et du Monde.

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>> La récolte de Mirabelles de Lorraine 2023

> Une récolte prometteuse débutée dès le 4 Août 2023
Si l'année 2021 pluvieuse avait fait revivre des dates de début de récolte d'il y a 10 - 15 ans qui se situaient à la mi-août (c'était le 14 Août 2021), cette année elle débute comme en 2022 et 2020 dès fin Juillet pour les variétés les plus précoces et va s'étaler sur 6 semaines environ.


> En 2023 la Mirabelle est de belle qualité et en quantité normale
Cette année, il faudra compter sur une production 'normale' chez les professionnels, la récolte 2023 finale est estimée à 5 000 tonnes de mirabelles de Lorraine IGP sur un potentiel de 7 000 tonnes. "Cette année, nous avons eu le climat qu’il faut et l’eau qu’il fallait" déclare Arnaud Colin, le directeur de Vegafruits, la principale coopérative fruitière.

Il a fait froid dans les vergers au moment de la floraison qui a été plus étalée que l’an dernier et a fini tard. Cela signifie chez les particuliers une récolte presque nulle à certains endroits et pléthorique dans d'autres. Tous les atouts sont réunis pour l'obtention du label IGP (taux de sucre, calibre et couleur) : le soleil du printemps pour apporter le sucre, la pluie de juillet pour faire grossir le fruit, reste à espérer le retour du soleil pour la belle couleur dorée et surtout une cueillette plus agréable !

Pour Sabine Grallet-Dupic de la Maison de la Mirabelle à Rozelieures toujours enthousiaste : "la récolte s'annonce prometteuse".


Nul doute, l'année en cours sera fructueuse pour la Mirabelle, qui saura encore ravir tous les gourmands avec sa chaire charnue et goûtue !

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Sur Le Bon Coin, de 120 à 500 Annonces en Lorraine,
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42 en Meurthe-et-Moselle, 51 dans les Vosges, 47 en Moselle, 15 en Meuse,
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De 1€ à 4€ le kilo : à vous les belles tartes, bocaux et confitures !
Le Prix moyen constaté est à 2€ le kilo de Mirabelles cueillies

>> Comment utiliser les Mirabelles ?

Cuisinée, Fraîche, en Jus et Nectar, en Confiture, conservée en Bocaux, Surgelée, en Eau-de-Vie... la Mirabelle a tout pour vous séduire. Trop de Mirabelles ? Tous les Bons Plans pour ne pas les gaspiller, les transformer soi-même, ou bien les confier aux professionnels de la région.
> Toutes les façons d'utiliser les Mirabelles

> Le saviez-vous ?

> La Lorraine 1ère région de Production
La Lorraine assure environ 70 % de la production mondiale de Mirabelles. Plus de 2.000 hectares de Mirabelliers emploient environ 2.000 personnes, permanents et saisonniers.

> La Mirabelle sous toutes ses formes
Un quart de la production est dédiée à la consommation en fruit de bouche, le restant étant dédié à la transformation : confiture, sirop, surgélation, conserves, et à la fabrication d’eau de vie (10%).

> Cahier de Vacances : la Mirabelle comptée
Il faut 100 Mirabelles pour faire un kilo. La récolte est d'environ 100 kg de mirabelles par arbre, et les producteurs plantent 200 mirabelliers par hectare.
Cahier de Vacances : combien de mirabelles par hectare ?

>> Autour de la Mirabelle de Lorraine

> L'événement phare : Les Fêtes de la Mirabelle à Metz sur 2 week-ends du 18 au 20 et les 26 et 27 Août.
En 2023, vous retrouverez l'élection de Miss Mirabelle, la foire à la mirabelle, la Parade Nautique, le Grand soir avec son Feu d'Artifice...

> En savoir plus ? Notre article sur la Mirabelle de Lorraine

> l'IGP Mirabelles de Lorraine

> Une association et une IGP
L’association « Mirabelles de Lorraine » regroupe toutes les personnes et les entreprises passionnées par la mirabelle de Lorraine et respectant des règles strictes de production. Elle comprend 200 producteurs pour des vergers sur 1 000 hectares et devrait passer prochainement à 1 170 hectares, et 3 coopératives fruitières lorraines (Meurthe-et-Moselle, Meuse et Vosges).
Les fruits sont conditionnés et commercialisés par l’union de coopératives : Végafruits, qui regroupe 98% des producteurs.

La Mirabelle de Lorraine bénéficie d’une Indication Géographique Protégée (IGP) depuis 1996. Un gage de qualité qui fait d’elle le 1er fruit français labellisé. Souvent imitée, elle n’a jamais été égalée ! La preuve : jusqu’à 70 % de la production mondiale provient des vergers des 200 arboriculteurs lorrains « Mirabelles de Lorraine ».


> Des Garanties :
Les producteurs regroupés sous le label « Mirabelles de Lorraine » sont soumis à des règles très strictes qui garantissent :
- une mirabelle récoltée et conditionnée en Lorraine
- une mirabelle cueillie à maturité, garante de sa qualité gustative
- une mirabelle saine, sûre, cueillie dans un verger identifié
- une mirabelle définie par un contrat avec chaque producteur
- une mirabelle impeccable, d’un calibre supérieur à 22 mm
- une mirabelle avec un taux de sucre de 16° brix minimum