Grande Pêche d'Automne à Lachaussée

La Fête du Poisson revient dans une 37e édition aux étangs de Lachaussée, en Meuse, et devient La Grande Pêche d'Automne. Au programme : découverte de la technique ancestrale du tiré de filet, vente de poissons, produits du terroir et animations.

Du dimanche 27 octobre au dimanche 17 novembre 2019, La Grande Pêche d'Automne revient dans une 37e édition aux étangs de Lachaussée, en Meuse. Vous pourrez observer les pêcheurs lors du tiré du filet et acheter du poisson frais ou bien le déguster sur place, à l'auberge.

>> La Grande Pêche d'Automne à l'Étang de Lachaussée, en Meuse
>> Sur 4 Semaines : du 27 octobre au 17 novembre 2019

Pour 2019, les tirés de filet nécessaires à la récolte annuelle du poisson se feront en fonction des conditions climatiques, à partir du 27 octobre 2019. Ils seront prioritairement réalisés les dimanches et jours féries, soit en principe :
- Le 27 octobre
- Les 1, 2 et 3 novembre
- Les 9, 10 et 11 novembre
- DERNIER WEEK-END : Les 16 et 17 Novembre>/b>
> Infos dernière minute sur la Page Facebook

Sur la digue est maintenue, la vente du poisson pour la consommation ou pour l'alevinage, tous les jours de 10h00 à 16h00 sauf le lundi.

>> Reportage au 20h de TF1 du 10 novembre 2019

>> Un aperçu de ce qui vous attend
>> Pour organiser votre Journée

> Une journée type
Mardi ou jeudi : tiré de filet (à 10h00 ou 11h00), tri du poisson et vente du poisson
Samedi et dimanche : tiré de filet (à 10h00 ou 11h00), tri du poisson, vente du poisson, animations et venue des artisans

> Les animations
- Venez observer les pêcheurs à l'oeuvre : tiré de filet le matin
- Animations
- Vente de poissons
- Vente de produits du terroir
- Artisans, stand d'accueil et animation micro
- Observatoires à oiseaux, sentiers de randonnées

> Restauration sur place
- Service spécial Grande Pêche au restaurant de 11h30 à 15h00
> A la carte : Foie gras, terrine des étangs, beignets de carpe, plat du jour, fromages, desserts...
- Point boissons et restauration rapide en salle chauffée de 10h00 à 17h00
> Café, vin chaud, bière, viennoiseries, crudités, gaufres, crêpes...


> La technique ancestrale du tiré du filet
Découvrez le tiré au filet entre les cirés en plastiques et les warders. Les pêcheurs tirent le filet pour capturer brochets, sandres, carpes et perches. Une technique qui paraît simple, mais qui demande une minutie et une attention sans faille. L'étang est vidé progressivement au fil des semaines, afin de récolter les petits poissons, puis les gros.

> Le tri du poisson
Que serait la fête du poisson sans le traditionnel tri du poisson ? Appelé aussi l'évolage, les poissons sont triés et remis en eau. Une partie est gardée et mise en vente directement pour vous faire découvrir la magie de la récolte. Du poisson frais et local pour des recettes réussies.

>> Se restaurer

> Les midis à l'auberge
- Menus entrée/plat/dessert
- Menus enfants
> Le détail des menus
> Réservez votre table au 03 29 89 36 02

> Dans l'espace bar/restauration sur la digue
- Grande salle chauffée
- Boisson chaude
- Gaufres et crêpes à partir de 14h30

>> Infos Pratiques

> C'est où ?
Étangs de Lachaussée
3, rue du château
55210 Lachaussée

> C'est quand ?
- Le 27 octobre 2019
- Les 1, 2 et 3 novembre 2019
- Les 9, 10 et 11 novembre 2019
- Le 17 novembre 2019
> En fonction des conditions climatiques

> Contact - Renseignements
ESAT des Etangs de Lachaussée - Tél : 03 29 89 36 02
Mot de Passe à rappeler : LorraineAUcoeur.com