Atelier Cuisine Truffes Ferme Truffière en Meuse |
Stage, atelier, cours Cuisine | Posté par eve |
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Ferme truffière de Navi 55300 Bislée |
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du 20-10-2013 à 07:30 au 20-10-2013 à 15:00 |
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La Ferme Truffière de NAVI et le Chef Geoffrey Bucquet vous proposent un Dimanche en Cuisine et aux Trufffières avec visite guidée, cours de cuisine et dégustation commentée. Un tour d'horizon de la trufficulture et de l'art culinaire, entre Saint-Mihiel et Commercy.
Chaque Mois entre Commercy et St-Mihiel, la Ferme truffière de NAVI à Bislée, vous propose un Atelier Culinaire - Cours de cuisine autour des produits locaux de saison.>> Ateliers culinaires : Dimanche en Cuisine
>> à la Ferme Truffière de NAVI à Bislée 55300
>> Prochain Stage Cuisine : DIMANCHE 20 OCTOBRE 2013Un Atelier qui débute par la visite des Truffières, puis se poursuit par un Repas "Déjeuner menu autour de la truffe", puis l'après-midi est consacré à un atelier cuisine.
>> Découvrez le programme de la Journée (Ateliers HABITUELS):
> Dès 9h30, Marc et Lydie BILLON vous accueillent à la Ferme, pour une présentation de la journée.
> Ensuite vers 10h : départ pour le lieu de production : truffières, jardins de plantes aromatiques…, puis après la récolte, retour à la ferme truffière.
> à 12h : Identification des Truffes,
> puis à 12h30 : repas, préparé par le chef Geoffrey Buquet du Restaurant Epices et Tout à Verdun (jeune talent de Lorraine au prestigieux guide Gault-Millau).
> à 13h30, début des cours de cuisine : place aux fourneaux !
Et pour finir tranquillement à 17h. Bon Appétit !
>> Menu travaillé lors de l'atelier du 20 Octobre 2013 :
- Oeuf basse température en capuccino...
- Gratin de pomme de terre à la truffe de Meuse
- Viande de Galloway de notre ferme
- Biscuit croquant, mousse chocolat blanc à l'huile d'olive et truffes
>> Renseignements et Réservations :
Les Ateliers Culinaires - Ferme Truffière de Navi - 55300 BISLEETél : 03 29 89 11 34 ou 06 85 40 45 57
Mot de Passe à rappeler : LorraineAUcoeur.com !
Tarif de l'évènement : |
Prix : 100 € par personne (comprend la visite des truffières, les cours de cuisine, le buffet du midi, les techniques et applications de l'atelier) |
Site web de l'évènement : | http://www.fermetruffieredenavi.com |
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Ferme truffière de Navi 55300 Bislée |
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du 20-10-2013 à 07:30 au 20-10-2013 à 15:00 |
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Genre | Titre et lieu | Date | |
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Marché artisanal et terroir | Marché Local Bio Estival Le Tholy place de l'église
88530 LE THOLY |
du 30-06-2025 au 31-08-2025 |
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Visite guidée | Visite Scierie hydraulique de Mandray Haut Fer 88650 Mandray |
du 07-07-2025 au 04-09-2025 |
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Fête, animation | Fête du Potimarron à Lunéville 54300 Lunéville |
du 27-09-2025 au 28-09-2025 |
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Promo hébergement | Les Gites Hôteliers de l'Auberge de Liezey Gérardmer 88400 Liézey |
du 27-01-2024 au 31-12-2025 |
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Promo passion | LorVélo une Mine de Circuits Vélo testés pour vous Meurthe-et-Moselle, Vosges, Meuse, Moselle |
du 28-04-2024 au 31-12-2025 |
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Manifestation sportive | Fest'Motors Show Chambley 2025 54890 Chambley-Bussières |
du 06-09-2025 au 07-09-2025 |
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Foire, salon | Foire aux Fromages et Gastronomie de Seichamps 54280 Seichamps |
du 20-09-2025 au 21-09-2025 |
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Exposition | Exposition poésie pour petits et grands à Fameck 57290 Fameck |
du 12-09-2025 au 26-09-2025 |
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Festival | FIG Saint-Dié Festival International de Géographie 88100 Saint-Dié-des-Vosges |
du 03-10-2025 au 05-10-2025 |
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Exposition | Exposition Jacqueline Vanmerris à Val-et-Châtillon 54480 Val-et-Châtillon |
du 25-07-2025 au 31-12-2025 |
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Idée cadeaux | Cadeau Confiserie et Bonbons des Vosges CDHV 88230 Plainfaing |
du 05-01-2024 au 31-12-2025 |
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Promo hébergement | Séjour Insolite Hameau des Sens en Moselle 57370 Phalsbourg |
du 15-09-2024 au 31-12-2025 |
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Foire, salon | Le Livre sur la Place à Nancy 54000 Nancy |
du 12-09-2025 au 14-09-2025 |
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Visite guidée | Visite Mine du Val de Fer à Neuves-Maisons 54230 Neuves-Maisons |
du 01-02-2025 au 31-12-2025 |
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Randonnées | Randonnées et Balades en Lorraine Meurthe-et-Moselle, Vosges, Meuse, Moselle |
du 26-02-2024 au 31-12-2025 |
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Concert | Concert Live Gratuit Pont-à-Mousson Direct FM 54700 Pont-à-Mousson |
du 30-08-2025 au 30-08-2025 |
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Concerts spectacles gratuits été | "Rayonances" Parcours Lumineux à Toul 54200 Toul |
du 28-06-2025 au 31-08-2025 |
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Visite guidée | Visites Nocturnes aux Mines du Thillot 88160 Le Thillot |
du 07-07-2025 au 31-08-2025 |
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Concerts spectacles gratuits été | Fontaines Dansantes à Metz Son et lumière 57000 Metz |
du 20-06-2025 au 21-09-2025 |
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Spectacle | Anton Roman chante Balavoine, Pagny, Sicilia Mia, Noël... Meurthe-et-Moselle, Vosges, Meuse, Moselle |
du 01-06-2025 au 31-12-2025 |