Fête de la Gastronomie à Plombières-les-Bains

Dans le cadre de la Journée Nationale de la Gastronomie, la ville de Plombières-les-Bains vous invite à dire : c'est moi le chef ! Marché gourmand, ateliers culinaires et repas gastronomique au programme. Réservez vite !

Les talents et les produits du terroir seront mis à l'honneur à Plombières-les-Bains, dans un écrin exceptionnel au coeur des Vosges Méridionales au sud de la Lorraine.

>> "C'EST MOI LE CHEF!" À PLOMBIÈRES-LES-BAINS
>> VENDREDI 23 Septembre 2011

La gastronomie en Lorraine, un art aux couleurs du temps

La ville de Plombières-les-Bains invitent les gourmets et les gourmands pour :
> Le Marché gourmand : de 16h00 à 21h00
> Les Ateliers culinaires : de 16h00 à 20h00
> Le Repas gastronomique : à partir de 20h30

>> LE MARCHE GOURMAND de la FETE de la GASTRONOMIE : de 16h à 21h

De l'andouille du Val d'Ajol au pâté lorrain de Baccarat et à la tête de veau de Rambervillers, de la mirabelle aux myrtilles en passant par les madeleines de Commercy, la bergamote de Nancy, les macarons de Boulay ou encore la glace Plombières fleuron de notre ville, la Lorraine s'inscrit comme une référence dans le paysage gastronomique français.
Les producteurs, viticulteurs, artisans des métiers de bouche et artistes gastronomiques vous accueilleront dans un marché gourmand semi-nocturne. Ils vous feront découvrir des produits de qualité, pure expression de notre terroir et spectacle gourmand qui ravira vos sens.

>> ATELIERS CULINAIRES : de 16h à 20h

> Sur la Prestigieuse Promenade Mesdames, M. MOKWINSKI et M. JOLY, deux chefs gastronomiques lorrains, accueilleront les amateurs de bonne cuisine au sein d'un atelier, afin de transmettre leur art et tours de main.
> Les fins gourmets qui s'inscriront à cette représentation culinaire, participeront avec les chefs, à l'élaboration d'un menu gastronomique qui sera apprécié de tous autour d'une belle table.

>> REPAS GASTRONOMIQUE : à partir de 20h30 dans un Restaurant Ephémère

Installé pour l'occasion sur la prestigieuse Promenade Mesdames, le restaurant éphémère permettra de déguster le repas préparé dans les ateliers culinaires. Pour vous mettre l'eau à la bouche, réservez vite !

>> Menu du Repas Gastronomique "Les Couleurs du Temps"
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Un verre de Gris de Toul et crème à la bergamote de Nancy et ses petits croques en bouche du terroir
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Aumônière de blé noir aux escargots et crème douce au munster
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Roulé de truite poché au lait entier à l’ail des ours et juste poêlé au beurre sur lit de légumes finement taillés
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Le Blanc des Vosges accompagnera ces deux mets
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Aiguillettes de volaille rôties et première poêlée de champignons d’automne avec derniers légumes d’été
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Petit chèvre doré et son mesclun de fin de saison
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Voyage dans les saveurs d’antan avec le Vin Bleu
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Assiette gourmande composée des desserts de Lorraine
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Un café et ses petites mignardises

>> Informations pratiques

> Tarifs :
Ateliers culinaires + Repas gastronomique : 30 euros (c’est moins cher si vous participez !)
Repas gastronomique seul : 40 euros

>> Contact - Réservations :
Réservations : 03 29 66 00 70 // Renseignements : 03 29 66 60 00
Mot de Passe à rappeler : LorraineAUcoeur.com !