Salon Gastronomie la Table Vosgienne Saint-Dié-des-Vosges

Près de 30 producteurs seront à Saint-Dié pour le 25ème Salon de la Gastronomie et des Produits Fermiers du Massif Vosgien la Table Vosgienne ! Mini-ferme, dégustations, démonstrations culinaires, animations sur le thème des escargots et insectes... Gratuit!

2022 : Salon Gastronomie la Table Vosgienne Saint-Dié-des-Vosges

Cette année, les Agriculteurs regroupés au sein d’ARIAL et de la Chambre d’ Agriculture fêtent la 25ème édition de la Table Vosgienne, le Salon de la Gastronomie et des Produits Fermiers du Massif Vosgien ! Les 4 et 5 mars 2017 à Saint-Dié-des-Vosges, entre 25 et 30 exposants auront à coeur de faire connaître leurs productions locales !

Cette année, en plus de la présentation des meilleurs produits du terroir vosgien, le thème retenu pour ce salon est "Sacrées bestioles : escargots et insectes".

25ème Salon de la Gastronomie la Table Vosgienne
Saint-Dié-des-Vosges 4 et 5 MARS 2017

Une trentaine d'Exposants pour un éventail de productions fermières :
- Miel et ses dérivés : pain d’épice, gelée royale
- Les petits fruits : confitures, compotes, vins et jus de petits fruits
- Volailles : poulets de chair, dindes, oies, pintades, canards
- Foies gras, rillettes, confits, pâtés de canards
- Fromages : Munster, Tome, Fromages blancs, beurre, chèvre, fromages et yaourt de brebis
- Escargots
- Charcuteries de porc : fumé, saucisses, terrines
- Plantes aromatiques et médicinales, sirops,
- Viandes fumées
- Légumes, safran
- Terrines et produits à base d’agneaux, tourtes…
- Participation d’artisans de bouche locaux

Thème 2017 - Sacrées bestioles : escargots et insectes

Animations :
- Expositions, jeux et animations sur les escargots : les origines, les filières, les signes de qualité, des fiches recettes, des démonstrations culinaires…
- Découverte des insectes dans notre alimentation, notamment le grillon.
- Mini-ferme avec présentation de jeunes animaux de la ferme (agneaux, chevreaux, veaux…)
- Concours de dessin pour les enfants sur le thème.

Restauration sur place
Vous pourrez vous restaurer sur place les midis : un fermier aubergiste local valorisera des produits des fermiers présents.

Lots à gagner
Tout le week-end, répondez aux questions des exposants et repartez avec certains de leurs produits !

INFORMATIONS PRATIQUES :

Dates et Horaires :
Samedi 4 et Dimanche 5 Mars 2017, de 10h à 19h

C'est où ?
Espace François Mitterrand, 12 Rue des Trois Villes
88100 SAINT-DIE-DES-VOSGES

Contact - Renseignements :
Julie Houdot - Tél : 06 71 47 49 70
Mot de Passe à Rappeler : LorraineAUcoeur.com !