Salon Campus Cook à Nancy

Le Crous Lorraine vous attend au Centre Prouvé, à Nancy, pour la deuxième édition du salon Campus Cook Nancy. Une journée pour découvrir en direct les coulisses des restaurants universitaires. Sur place : démonstrations, conférences et concours culinaire. Entrée libre.

Rendez-vous le jeudi 31 mai 2018, de 8h30 à 19h00, au Centre Prouvé de Nancy, pour la 2e édition du salon Campus Cook Nancy.

>> Campus Cook Nancy 2018
>> Le jeudi 31 Mai, au Centre Prouvé

> Le Campus Cook Nancy
Organisé par le Crous Lorraine au nom du réseau des Crous, Campus Cook Nancy, c'est le salon national des professionnels de la restauration des étudiants et des jeunes en formation. Venez découvrir en direct les coulisses des restaurants universitaires à travers cette grande réunion de professionnels où savoir-faire et expertise sont au rendez-vous. Durant ce salon, Nancy redevient la capitale de la restauration étudiante.

> Au programme de l'édition 2018
- 8h30 : Ouverture du salon (Hall 1 et 2)
- 9h00-12h30 : démonstrations de fournisseurs, cuisine spéciale et dégustation végétarienne (Hall 1 et 2)
- 14h00-16h30 : conférences et débats sur le thème "Comprendre et anticiper l’évolution des comportements, démêler le vrai du faux sur les nouvelles tendances et appréhender les leviers de modernisation de la restauration collective" (Auditorium 850)
- 17h00-18h45 : Concours culinaire "Création de mystérieux jus salé et sucré" (Hall 1 et 2)
- 18h00 : Fermeture du salon

> Les exposants
Parmi les nombreux exposants présents (industriels de l'agroalimentaire, fabricants de matériels ou institutionnels) : Andros, Charal, Mc Cain, Neslté, Pasquier, St Mamet, Sodebo, Bleu Blanc Cœur, Les Crous, Electrolux ou encore Rational. Liste complète à cette adresse

>> Informations Pratiques :

>> C'est où ?
Centre de Congrés Prouvé
1, place de la République
54000 Nancy

>> C'est quand ?
Le jeudi 31 mai 2018, de 8h30 à 19h00

>> Contact - Renseignements
Le Crous Lorraine - Tel : 06 40 87 10 27
Mot de Passe à rappeler : LorraineAUcoeur.com !