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Atelier Cuisine Ferme Truffière de Navi |
| Stage, atelier, cours Cuisine | Posté par eve |
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Ferme truffière de Navi 55300 Bislée |
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du 20-01-2013 à 07:30 au 20-01-2013 à 15:00 |
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La Ferme Truffière de NAVI et le Chef Geoffrey BUQUET vous proposent un Dimanche en Cuisine et aux Trufffières avec visite guidée, cours de cuisine et dégustation commentée. Un tour d'horizon de la trufficulture et de l'art culinaire, entre Saint-Mihiel et Commercy.
Chaque Mois entre Commercy et St-Mihiel, la Ferme truffière de NAVI à Bislée, vous propose un Atelier Culinaire - Cours de cuisine autour des produits locaux de saison.>> Ateliers culinaires : Dimanche en Cuisine
>> à la Ferme Truffière de NAVI à Bislée 55300
>> Prochain Stage Cuisine : DIMANCHE 20 JANVIER 2013
Un Atelier qui débute par la visite des Truffières, puis buffet, atelier cuisine pour préparer les Repas aux Truffes pour deux à emporter.
>> Découvrez le programme de la Journée (Ateliers HABITUELS):
> Dès 9h30, Marc et Lydie BILLON vous accueillent à la Ferme, pour une présentation de la journée.
> Ensuite vers 10h : départ pour le lieu de production : truffières, jardins de plantes aromatiques…, puis après la récolte, retour à la ferme truffière.
> à 12h : Identification des Truffes,
> puis à 12h30 : buffet, préparé par le chef Geoffrey Buquet du Restaurant Epices et Tout à Verdun (jeune talent de Lorraine au prestigieux guide Gault-Millau).
> A 13h30, début des cours de cuisine : place aux fourneaux !
Et pour finir tranquillement avec son plat à emporter à 17h. Bon Appétit !
>> Visite des Truffières et dégutation :
Vous ne pouvez venir pour les cours de cuisine ?Rendez-nous visite à la Ferme : vous découvrez les truffières et notre production.
>> Renseignements et Réservations :
Les Ateliers Culinaires - Ferme Truffière de Navi - 55300 BISLEETél : 03 29 89 11 34 ou 06 85 40 45 57
Mot de Passe à rappeler : LorraineAUcoeur.com !
| Tarif de l'évènement : |
Prix : 105 € par personne (comprend la visite des truffières, les cours de cuisine, le buffet du midi, les techniques et applications, le repas pour 2 à emporter) |
| Site web de l'évènement : | http://www.fermetruffieredenavi.com |
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Ferme truffière de Navi 55300 Bislée |
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du 20-01-2013 à 07:30 au 20-01-2013 à 15:00 |
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