Mirabelle de Lorraine cueillette et Achat Vente

La récolte de mirabelles 2024 s'annonce prometteuse en quantité et qualité dès début Août en Lorraine. Bons plans petites annonces achat vente chez le producteur, particulier ou professionnel pour vos conserves et confitures de Mirabelle de Lorraine, première région productrice de France et du Monde.

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>> La récolte de Mirabelles de Lorraine 2024

> Une récolte prometteuse débutée dès le 29 Juillet 2024
Si l'année 2021 pluvieuse avait fait revivre des dates de début de récolte d'il y a 10 - 15 ans qui se situaient à la mi-août (c'était le 14 Août 2021), cette année, elle débute comme en 2023, 2022 et 2020 dès fin Juillet pour les variétés les plus précoces et va s'étaler sur 6 semaines environ.


> En 2024 la Mirabelle est de belle qualité et en quantité prometteuse
Cette année, il faudra compter sur une production 'normale' chez les professionnels, la récolte 2024 finale est estimée à 6 000 tonnes de mirabelles de Lorraine IGP sur un potentiel de 7 000 tonnes. "L’alternance des pluies et des jours de soleil a donné des mirabelles juteuses, de bon calibre et d’une couleur optimale" déclare Arnaud Colin, le directeur de Vegafruits, la principale coopérative fruitière.

La météo bien triste de ce début d'été qualifié facilement de 'pourri' n’a fait les affaires de grand monde, sauf pour les mirabelliers. La pluie permet aux fruits de grossir, et le soleil à présent d'obtenir sa belle couleur avec ses tâches de rousseur et la fine couche de protection qui la recouvre.
Tous les atouts sont réunis pour l'obtention du label IGP (taux de sucre, calibre et couleur). Seules les gelées tardives à certains endroits comme les Vosges ont anéanti la récolte surtout chez les particuliers, le cru 2024 s'annonce meilleur qu'en 2022, où une partie de la récolte avait été compromise par la pluie.

Pour Sabine Grallet-Dupic de la Maison de la Mirabelle à Rozelieures toujours enthousiaste : "la récolte s'annonce prometteuse". Sur sa trentaine d'hectares, la récolte devrait atteindre 400 tonnes.


Nul doute, l'année en cours sera fructueuse pour la Mirabelle, qui saura encore ravir tous les gourmands avec sa chaire charnue et goûtue !

>> PETITES ANNONCES : ACHAT - VENTE Mirabelles et Quetsches fraiches

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49 en Meurthe-et-Moselle, 72 dans les Vosges, 40 en Moselle, 29 en Meuse,
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comprenant aussi des confitures de Mirabelle.

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>> Comment utiliser les Mirabelles ?

Cuisinée, Fraîche, en Jus et Nectar, en Confiture, conservée en Bocaux, Surgelée, en Eau-de-Vie... la Mirabelle a tout pour vous séduire. Trop de Mirabelles ? Tous les Bons Plans pour ne pas les gaspiller, les transformer soi-même, ou bien les confier aux professionnels de la région.
> Toutes les façons d'utiliser les Mirabelles

> Le saviez-vous ?

> La Lorraine 1ère région de Production
Avec 15.000 tonnes de Mirabelles produites, la Lorraine assure environ 80 % de la production mondiale de Mirabelles. Plus de 2.000 hectares de Mirabelliers emploient environ 2.000 personnes, permanents et saisonniers.

> La Mirabelle sous toutes ses formes
Un quart de la production est dédiée à la consommation en fruit de bouche, le restant étant dédié à la transformation : confiture, sirop, surgélation, conserves, et à la fabrication d’eau de vie (10%).

> Cahier de Vacances : la Mirabelle comptée
Il faut 100 Mirabelles pour faire un kilo. La récolte est d'environ 100 kg de mirabelles par arbre, et les producteurs plantent 200 mirabelliers par hectare.
Cahier de Vacances : combien de mirabelles par hectare ?

>> Autour de la Mirabelle de Lorraine

> L'événement phare : Les Fêtes de la Mirabelle à Metz du 22 et 25 Août 2024.
En 2024, vous retrouverez l'élection de Miss Mirabelle, la Guinguette Mirabelle et ses concerts, le Marché des Saveurs et des Arts, la Parade Nautique, (sans le feu d'artifice habituel)...

> En savoir plus ? Notre article sur la Mirabelle de Lorraine

> l'IGP Mirabelles de Lorraine

> Une association et une IGP
L’association « Mirabelles de Lorraine » regroupe toutes les personnes et les entreprises passionnées par la mirabelle de Lorraine et respectant des règles strictes de production. Elle comprend 200 producteurs pour des vergers sur 1 000 hectares et devrait passer prochainement à 1 170 hectares, et 3 coopératives fruitières lorraines (Meurthe-et-Moselle, Meuse et Vosges).
Les fruits sont conditionnés et commercialisés par l’union de coopératives : Végafruits, qui regroupe 98% des producteurs.

La Mirabelle de Lorraine bénéficie d’une Indication Géographique Protégée (IGP) depuis 1996. Un gage de qualité qui fait d’elle le 1er fruit français labellisé. Souvent imitée, elle n’a jamais été égalée ! La preuve : jusqu’à 70 % de la production mondiale provient des vergers des 200 arboriculteurs lorrains « Mirabelles de Lorraine ».


> Des Garanties :
Les producteurs regroupés sous le label « Mirabelles de Lorraine » sont soumis à des règles très strictes qui garantissent :
- une mirabelle récoltée et conditionnée en Lorraine
- une mirabelle cueillie à maturité, garante de sa qualité gustative
- une mirabelle saine, sûre, cueillie dans un verger identifié
- une mirabelle définie par un contrat avec chaque producteur
- une mirabelle impeccable, d’un calibre supérieur à 22 mm
- une mirabelle avec un taux de sucre de 16° brix minimum