Réveillon et Jour de Noël à Nancy Iloa

Menu réveillon du 24 décembre et déjeuner du 25 décembre
à 52 euros par personne (hors boissons proposées à la carte)

le 24 décembre au soir : accueil entre 19 h 45 et 20 h 45
le 25 décembre midi : accueil entre 12 h 00 et 13 h 15

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Le foie gras maison à la mirabelle de Pays, chutney mirabelle
OU
La feuillantine de Saint Jacques et gambas, crème de homard au Noily-Prat
OU
La déclinaison autour du saumon (fumé gravelax et en terrine)
OU
Le crumble d’escargots de Bourgogne à la crème d’ail en persillade
OU
La quiche végétarienne aux légumes confits à l’huile d’olive et basilic
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Le suprême de chapon mijoté aux morilles et vin jaune
OU
L’harmonie gourmande de trois poissons aux écrevisses et crème de safran
OU
Les noisettes de filet mignon de veau, sauce aux girolles et Chablis
OU
Le Sauté de biche façon grand veneur
OU
La poêlée veggie de morilles, girolles et cèpes à la provençale, farandole de légumes
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La ronde de fromages affinés au buffet
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Duo de bûches de Noël aux saveurs fruits rouges et chocolat blanc / praliné
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Menu enfant à 20 euros par personne
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Petite assiette de saumon fumé
OU
Foie gras Maison à la mirabelle
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Suprême de chapon, frites fraîches
OU
Burger maison au cheddar, frites fraîches
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Duo de bûches de Noël aux saveurs fruits rouges et chocolat blanc / praliné
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