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Réveillons Noël Nouvel An à l'Auberge de Liézey |
| Promo restauration | Posté par miguel |
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Auberge de Liezey 88400 Liézey |
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du 24-12-2022 à 19:00 au 01-01-2023 à 02:00 |
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L'Auberge de Liezey, près de Gérardmer, dans les Vosges, vous propose son menu de Nouvel An et son menu de Noël. Des menus spéciaux pour bien démarrer 2023 et bien finir 2022.
L'Auberge de Liézey, dans les Vosges, vous propose son Menu Réveillon de la Saint-Sylvestre et son Menu de Noël.>> Réveillon du Nouvel An 2022-2023
>> À l'Auberge du Liézey
Une cuisine 100% maison préparée par les chefs, avec les conseils de Jean-Claude Aiguier, ancien chef étoiléMenu de la Saint-Sylvestre
le 31 décembre 2022 le soir
à 79,50 euros par personne
**
Amuse-Bouche
Timbale de duo
de betterave rouge Bio et carottes Bio avec sa petite chantilly Maison
***
Entrée froide
Terrine maison de Canard
au foie de Volaille
***
Entrée chaude
Chouquette d’escargots
sauce Ail des Ours
***
Entre temps...
Trou lorrain
Vin maison de Myrtille au crémant Bio, et petite boule de glace myrtille de la ferme
***
Plats
Jambon fumé (sans nitrite) en croûte
sauce Morilles et légumes Bio de saison
OU
Filet de Truite en craquelin
Truite du Frais Baril, sauce sabayon au crémant Bio d’Alsace
***
Fromages de nos agriculteurs
Tomme de montagne, Munster blanc et Munster affiné
***
Desserts de Romain
Surprise de Romain
assortiment de desserts Gourmands
***
Café
et petits gâteaux de Flavie
***
Menu détaillé + infos menu enfant
**
le 31 décembre 2022 le soir
à 79,50 euros par personne
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Amuse-Bouche
Timbale de duo
de betterave rouge Bio et carottes Bio avec sa petite chantilly Maison
***
Entrée froide
Terrine maison de Canard
au foie de Volaille
***
Entrée chaude
Chouquette d’escargots
sauce Ail des Ours
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Entre temps...
Trou lorrain
Vin maison de Myrtille au crémant Bio, et petite boule de glace myrtille de la ferme
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Plats
Jambon fumé (sans nitrite) en croûte
sauce Morilles et légumes Bio de saison
OU
Filet de Truite en craquelin
Truite du Frais Baril, sauce sabayon au crémant Bio d’Alsace
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Fromages de nos agriculteurs
Tomme de montagne, Munster blanc et Munster affiné
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Desserts de Romain
Surprise de Romain
assortiment de desserts Gourmands
***
Café
et petits gâteaux de Flavie
***
Menu détaillé + infos menu enfant
**
>> Menu de Noël
>> À l'Auberge du Liézey
Menu de Noël
les 24 décembre 2022 le soir
à 69,50 € par personne
**
Amuse Bouche
Petit Parmentier de boudin noir
de chez Daval et confit d’oignon rouge
***
Entrée froide
Millefeuille de betterave Bio
de notre maraicher à la truite du frais Baril et au fromage blanc frais
***
Entrée chaude
Bouchée à la Reine en Profiterole
Feuilleté maison, bouillon de poule velouté, quenelle de volailles, champignons et blanc de poulet, ris de veau
***
Entre temps...
Trou lorrain
Vin maison de Mirabelle au crémant Bio, et petite boule de glace mirabelle de la ferme
***
Plats
Roulé de dinde à la mirabelle
et au marrons au choux rouge confits
OU
Le Boudin Blanc maison
Porc de chez Daval (sans nitrite) et dinde, 100% naturel, sans conservateur ni épaississant, sauce forestière aux Morilles et légumes Bio de saison
***
Fromages de nos agriculteurs
Tomme de montagne, Munster blanc et Munster affiné
***
Desserts de Romain
Duo de Bûches de Noël
une traditionnelle au beurre praline, une à la mousse bavaroise légère au fruits rouges
***
Café
et petits gâteaux de ma Mémère Cotcotte
***
Menu détaillé + infos menu enfant
**
les 24 décembre 2022 le soir
à 69,50 € par personne
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Amuse Bouche
Petit Parmentier de boudin noir
de chez Daval et confit d’oignon rouge
***
Entrée froide
Millefeuille de betterave Bio
de notre maraicher à la truite du frais Baril et au fromage blanc frais
***
Entrée chaude
Bouchée à la Reine en Profiterole
Feuilleté maison, bouillon de poule velouté, quenelle de volailles, champignons et blanc de poulet, ris de veau
***
Entre temps...
Trou lorrain
Vin maison de Mirabelle au crémant Bio, et petite boule de glace mirabelle de la ferme
***
Plats
Roulé de dinde à la mirabelle
et au marrons au choux rouge confits
OU
Le Boudin Blanc maison
Porc de chez Daval (sans nitrite) et dinde, 100% naturel, sans conservateur ni épaississant, sauce forestière aux Morilles et légumes Bio de saison
***
Fromages de nos agriculteurs
Tomme de montagne, Munster blanc et Munster affiné
***
Desserts de Romain
Duo de Bûches de Noël
une traditionnelle au beurre praline, une à la mousse bavaroise légère au fruits rouges
***
Café
et petits gâteaux de ma Mémère Cotcotte
***
Menu détaillé + infos menu enfant
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> Pensez à réserver dès maintenant !
Par téléphone au 03 29 63 09 51
>> Infos Pratiques :
>> C'est où ?Auberge de Liézey
9, route de Saucefaing
88400 Liézey
>> Renseignements - Réservations :
Auberge de Liézey - Tél : 03 29 63 09 51
Mot de Passe à rappeler : LorraineAUcoeur.com !
| Tarif de l'évènement : |
Réveillon du Nouvel An : 79,50 € / personne Menu de Noël : 69,50 € / personne |
| Site web de l'évènement : | http://www.aubergedeliezey.fr/ |
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Auberge de Liezey 88400 Liézey |
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du 24-12-2022 à 19:00 au 01-01-2023 à 02:00 |
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