Déjeuners dans le Parc Un Dimanche au Château de Morey

Menu du 6 juin
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Le plumier apéritif sur l’herbe 4 pièces cocktail salées avec La coupe de Morey
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Le déjeuner d’été
Pressé de st jacques Courgettes safran de lorraine… Fleurs des champs Vinaigrette de sauge
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Tournedos de Veau En tarte fine de tomates de gout Miel de nos abeilles madeleine de poivrons
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La pomme des jardins Pressée dans le bocal Fromage blanc battu , caramel demi sel
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Pain gala fait maison
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Menu du 13 juin
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Le plumier apéritif sur l’herbe 4 pièces cocktail salées avec La coupe de Morey
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Le déjeuner d’été Gâteau de crabe et avocat « Rose » de saumon Espuma d’eau de tomates
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Volaille fermière de Moselle Jardin de légumes Terreau végétal Le jus
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Mirabelle Caramel du fruit à la théière
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Menu du 20 juin
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Le plumier apéritif sur l’herbe 4 pièces cocktail salées et La coupe de Morey
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Le déjeuner d’été
Jardin de légumes Crumble au charbon Mousse de chèvre de Moselle Œuf parfait
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Canard En rectiligne , poudre de pain d’épices Pommes rosaces laquée au jus de truffe Compote caramélisée de mirabelles
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Œuf en neige Géant et d’été Soupe de fruits rouges, basilic et menthe poivrée
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Pain gala fait maison
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