La Munsterapie une ostie contre l'anosmie |
Acheter Local | Posté par eve |
Gérardmer 88400 Gérardmer |
du 01-04-2021 à 06:00 au 30-04-2021 à 18:00 |
Une trouvaille issue de l'observation confère au Munster des vertus insoupçonnées pour retrouver l'odorat suite à la Covid-19. De plus si les études en cours le confirment, il pourrait même révolutionner la prévention de cette pandémie aux multiples variants.
Une aventure qui démontre s'il en était besoin que curiosité et bon sens font souvent mieux que le déploiement de moult recherches alambiquées ...
>> Une découverte inopinée : la Munsterapie ou Munsthérapie
> Le pouvoir de l'observationDeux salariées d'un atelier d'affinage du Munster AOP atteintes du coronavirus en Novembre dernier ont approfondi le sujet quand leur médecin s'est montré très surpris de la rapidité avec laquelle elles avaient retrouvé l'odorat après une anosmie complète. Elle se sont rendues compte que c'est l'odeur du munster qu'elles ont ressenti en premier, et plus elles sentaient les munsters les plus affinés, plus elles étaient capables de percevoir d'autres odeurs habituelles. La voie s'ouvrait pour la Munsthérapie...
> Le témoignage sans filtre d'une des 'trouveuses'
"Moi je suis trouveuse alors que je ne suis même pas chercheuse ! Vous imaginez la belle histoire pour Claude Vanony, si ça avait été un laboratoire à la réputation sulfureuse qui pue comme Gilead qui avait fait cette trouvaille. Mais je suis sûre qu'ils n'auraient jamais imaginé une telle solution, elle n'est pas assez lucrative pour ces Big Pharma..."
> Des tests de terrain avec l'INRIA et les CHRU
L'Inria Nancy - Grand Est, et les CHRU Nancy et Strabourg ont travaillé de concert pour analyser d'une part les molécules qui se dégagent du fameux fromage à différentes étapes de l'affinage, et d'autre part à mesurer les effets du munster dans le traitement par training olfactif par rapport aux huiles essentielles jusqu'alors utilisées. Humant la miraculeuse opération de communication gratuite offerte à son Munster AOP, le Syndicat Interprofessionnel du Fromage Munster fournit en quantité Munster laitier, Munster fermier et même du Munster au cumin.
> Déjà des déclinaisons en infusion, inhalation, et... apéritif ?
Rapidement mises au parfum, deux entreprises vosgiennes sont passées à l'action. La Confiserie des Hautes Vosges bien connue pour ses brisures de bonbons pour infusion, travaille
sur une version enveloppée de crème de munster déshydratée pouvant être utilisée en inhalation. De son côté, "les Cuvées Vosgiennes" a déjà mis en fermentation un apéritif intégrant du munster au cumin vieilli qui promet du faire du foin ! Au moins autant que la cuvée de montagne qui l'a rendu célèbre... Un apéritif qu'il conviendra d'inspirer longuement sans modération avant de consommer avec modération.
> Un variant à l'étude pour les cas sévères
Comme dans ce domaine il convient d'avoir un nez d'avance, pour les cas sévères un variant en recombinant des souches de Maroilles et de Cancoillotte est à l'étude.
>> Le double effet Kiss Cool, ou plutôt Munster Coule...
> Vers un effet préventif ?Nos deux trouveuses n'en sont pas restées là. Elles ont en effet constaté l'absence de cas graves chez les personnes travaillant et surtout habitant dans le voisinage des lieux d'affinage du Munster, en particulier chez les personnes âgées. Ainsi le précieux AOP aurait un rôle préventif atténuant la virulence du coronavirus ? A priori compréhensible puisque l'on sait que le virus pénètre par la sphère ORL.
> Une certitude : aucun effet indésirable
Efficace ou pas, ce qui est certain, c'est qu'il n'y a aucun effet indésirable. La seule condition est d'accepter l'odeur prononcée d'un Munster affiné. Pour l'heure, aucune étude ne montre que manger du Munster aurait également un effet préventif...
> Recherche d'une population test de volontaires
Certes une étude randomisée n'est pas facile à mettre en place, car créer un placebo s'avère plus difficile à obtenir que la recette ancestrale du Munster elle-même. Néanmoins le processus est engagé, et LorraineAUcoeur est sélectionné comme ayant une audience représentative de la population Lorraine. Alors on compte sur vous !
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Devant l’urgence de la situation, l’ARS diligente son équipe mobile : M-ARS actuellement en mission. Elle sera disponible dès le... 1er Avril 2022 et nous assure que l'étude sera réalisée avant le 8ème Reconfinement !
Gérardmer 88400 Gérardmer |
du 01-04-2021 à 06:00 au 30-04-2021 à 18:00 |
chris3784 |
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chris3784
Passionaute inscrit le: 23/07/2007 Envois: 5776
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Que de bonnes idées ont les membres de Lorraineaucoeur en ce premier avril! Poisson d'avril inédit et opportun en cette période... |
leonette |
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leonette
Passionaute inscrit le: 18/06/2016 Envois: 725
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je n'avais pas vu ce texte qui est un beau poisson d'avril , bravo pour l'idée de La Munsterapie , une ostie contre l'anosmie !!! bien trouvé et original !!! mais cette année les blagues courantes passaient plus mal , ou comme celle ci qui à le mérite d'être très originale ;
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Genre | Titre et lieu | Date | |
Randonnées | Randonnées Parc Naturel Régional de Lorraine Meurthe-et-Moselle, Vosges, Meuse, Moselle |
du 02-04-2023 au 31-12-2024 | |
Promo hébergement | Cottages Exclusive Center Parcs Moselle Lorraine 57790 Hattigny |
du 19-09-2023 au 31-12-2024 | |
Foire, salon | Salon Vins et Saveurs à Lunéville 54300 Lunéville |
du 03-05-2024 au 05-05-2024 | |
Idée cadeaux | Idée Cadeau Hébergement Insolite à Vittel Vit Tel Ta Nature 88800 Vittel |
du 12-09-2023 au 31-12-2024 | |
Fête, animation | Escape Games au Manoir Maudit Laval-sur-Vologne 88600 Laval-sur-Vologne |
du 04-05-2023 au 31-12-2024 | |
Soirée | Arts de Rue à Woippy 57140 Woippy |
du 27-04-2024 au 27-04-2024 | |
Manifestation sportive | Course de Côte de l'Ormont 88210 Saint-Jean-d'Ormont |
du 01-05-2024 au 01-05-2024 | |
Fête, animation | Nuit de la mine aux Hautes-Mynes 88160 Le Thillot |
du 18-05-2024 au 18-05-2024 | |
Idée cadeaux | Bon Cadeau Séjours Insolites Vosges 88120 Vagney |
du 01-10-2023 au 31-12-2024 | |
Idée cadeaux | Séjour Insolite Chalet hôtelier avec Spa Vosges 88640 Rehaupal |
du 01-01-2023 au 31-12-2024 | |
Marché artisanal et terroir | Marché aux Fleurs et Artisanat à St-Mihiel 55300 Saint-Mihiel |
du 28-04-2024 au 28-04-2024 | |
Promo hébergement | Nuits Insolites Yourte sous l'Eglise Flirey 54470 Flirey |
du 15-04-2023 au 31-12-2024 | |
Acheter Local | Producteur Safran de Lorraine à Domgermain 54119 Domgermain |
du 25-11-2023 au 31-12-2024 | |
Promo hébergement | Séjour à Nancy Location Suite Saphir Charme & Romance 54000 Nancy |
du 01-12-2023 au 31-12-2024 | |
Promo activités | La Base Natur'O à Epinal 88000 Epinal |
du 01-05-2023 au 31-12-2024 | |
Fête, animation | Foire Attractive de Nancy 54000 Nancy |
du 29-03-2024 au 28-04-2024 | |
Idée cadeaux | Cadeau Confiserie et Bonbons des Vosges CDHV 88230 Plainfaing |
du 05-01-2023 au 31-12-2024 | |
Idée cadeaux | Coffret Cadeau Séjour Yourte sous l'Église Flirey 54470 Flirey |
du 01-06-2023 au 31-12-2024 | |
Spectacle | Prévente Spectacle Verdun Des Flammes à la Lumière 55100 Verdun |
du 20-02-2024 au 01-05-2024 | |
Exposition | Exposition The Simple Life de Gina Folly à Delme 57590 Delme |
du 01-03-2024 au 02-06-2024 |