JEP 2020 : Journées du Patrimoine à Saint-Nicolas-de-Port

Découvrez Saint-Nicolas-de-Port et son patrimoine grâce aux visites de ses sites historiques ou culturels avec : Projection, Visite libre pour cette 37ème édition des Journées Européennes du Patrimoine sur le thème "Patrimoine et éducation : apprendre pour la vie !", autant d’opportunités pour transmettre à tous les jeunes le goût du patrimoine en Meurthe-et-Moselle.

>> Conférences : les premières écoles de brasserie

Apparues au 19e siècle, les écoles de brasserie ont permis aux brasseurs d'accéder à une approche plus scientifique de leur métier
**Les premières écoles de brasserie**
Après des siècles d'une connaissance empirique transmise oralement de génération en génération, le brassage de la bière a connu une révolution au 19e siècle. Les découvertes scientifiques de plusieurs savants, dont Louis Pasteur, et les progrès technologiques ont fondamentalement changé la pratique du brassage. Pour accompagner cette évolution et apporter aux brasseurs les connaissances nécessaires à une approche plus scientifique de leur métier, des écoles se sont implantées d'abord en Allemagne en 1865, puis à Prague en 1869. En France, une école privée de formation professionnelle est créée dès 1868 dans les Ardennes, mais il faudra attendre 1993 pour voir s'ouvrir l'École de Brasserie de Nancy qui constituera une référence en la matière pendant plus d'un siècle. Elle sera suivie de peu par l'école de Douai et un peu plus tard par un cycle de formation offert au sein même de l'Institut Pasteur à Paris.

• vendredi 18 septembre - 18h00 à 19h00
• Musée Francais de la Brasserie 62 rue Charles Courtois, 54210 Saint-Nicolas-de-Port
• Projection
• Gratuit
  Détail des conditions : Entrée libre

>> Visite libre du Musée Français de la Brasserie

Venez découvrir toute les étapes de la fabrication de la bière depuis le matage de l'orge jusqu'au conditionnement en bouteille sans oublier les immenses cuves de brassage en cuivre rutilant.
**Patrimoine industriel**
Construit en 1931 par l’entreprise France Lanord et Bichaton sur des plans de Fernand César, architecte nancéien, les bâtiments de la Brasserie de Saint-Nicolas-de-Port constituent un exemple remarquable d’architecture industrielle de style Art Déco. C’est à ce titre qu’ils ont été classés monuments historiques après la cessation de l’activité brassicole en 1986.
L’ensemble des locaux sera en accès libre, y compris et à titre exceptionnel (sauf en cas de pluie) la terrasse située au sommet de la tour de brassage, d’où un panorama magnifique de la vallée de la Meurthe de Dombasle à Nancy peut être admiré, et vous pourrez admirer les immenses cuves de brassage en cuivre rutilant qui, visibles depuis la rue grâce aux larges baies vitrées, faisaient la fierté du brasseur.
D'importantes collections d'affiches, plaques et objets publicitaires complètent de façon plus ludique la visite des installations techniques. Deux vitraux de Jacques Gruber créés au début du 20e siècle pour la brasserie de Vézelise sont présentés dans le décor de boiseries et le mobilier.
Le visiteur pourra profiter pour découvrir **l’exposition sur le thème de** Gambrinus.
Dimanche 20, il pourra assister à une **démonstration de brassage** en petit volume.

• samedi 19 septembre - 14h30 à 20h30
  
  dimanche 20 septembre - 10h00 à 18h30
• Musée Francais de la Brasserie 62 rue Charles Courtois, 54210 Saint-Nicolas-de-Port
• Visite libre
• Gratuit
  Détail des conditions : Entrée libre et gratuite