Goûtez l'Hiver à la Ferme en Lorraine

Tout au long de l'hiver, les agriculteurs des Fermes et Fermes Auberges de Lorraine et Haute-Marne, du réseau Bienvenue à la Ferme, vous invitent à découvrir leurs produits au gré des animations variées. Au programme notamment : repas d'antan, soirées Saint-Valentin et Saint-Patrick.

Du 12 janvier au 29 mars 2020, les agriculteurs des Fermes et Fermes Auberges de Lorraine, du réseau Bienvenue à la Ferme, vous proposent de nombreuses animations variées. Découvrez les lieux participants et le programme qui vous attend.

>> L'Hiver à la Ferme : le programme détaillé
>> Du 12 Janvier au 29 Mars 2020, en Lorraine et Haute-Marne

Dans le dépliant PDF ci-dessous, retrouvez l'ensemble des fermes et fermes-auberges participantes, les animations proposées, les dates et les tarifs, ainsi que les numéros de contact.

>> Les Repas d'Antan

La saison hivernale est une invitation à redécouvrir les repas d’antan. Ces plats d’autrefois, mijotés au coin du feu, fleurent bon le terroir et les traditions culinaires lorraines. 3 dimanches midi sont prévus pour venir savourer ces recettes ancestrales remises à l’honneur par les fermiers aubergistes de Lorraine.

>> La Saint-Valentin

Dans la chaleur des fermes auberges, venez fêter la Saint-Valentin et partager un repas savoureux dans un cadre champêtre. Décoration soignée, ambiance romantique, surprise pour les Valentines.

>> 2ème Édition de la Saint-Patrick

L’Irlande est un pays de tradition, de fête, de convivialité et de partage. Les fermes auberges, animées par ces mêmes valeurs, ont naturellement souhaité organiser dans leur ferme cette fête de la Saint-Patrick. Ambiance autour de musiques celtiques ou de contes, de recettes traditionnelles à la bière, de la couleur verte déclinée sous toutes ses formes, d’une marmite remplie d’or où se cache le trésor du Leprechaun, farfadet malicieux.

>> 8 Fermes Auberges Participantes

> Ferme Auberge de Chantereine - Verneville (57)
> Georgette et Charles MATHIS - 03 87 61 87 88
> Repas d'antan - Animation orgue de Barbarie :
- 26 janvier : Oie en cocotte de mémé Madeleine
- 23 février : Coq au vin de pépé George
- 29 mars : Chapon de Georgette
> Saint Valentin :
- 14 février au soir
- 15 février au soir
- 16 février midi
> Saint-Patrick :
- 15 mars midi

> Ferme Auberge des Verts Pâturages - Eply (54)
> Audrey FRANCOIS- KLEIN - 06 79 05 83 08
> Repas d'antan :
- 26 janvier : Pintade au cidre
- 23 février : Rôti de Chapon
- 29 mars : Poularde au foin

> Ferme Auberge "Les 7 Pêcheurs" à Melomenil-Uzemain (88)
> Famille HOUILLON-MELLARD - 03 29 30 70 79
> Repas d'antan : Service en costume d'époque
- 26 janvier : Bourguignon à l’ancienne
- 23 février : Bourguignon à l’ancienne
- 29 mars : Bourguignon à l’ancienne
> Saint-Patrick :
- 15 mars à midi

> Ferme Auberge "La Charmotte" - Biffontaine (88)
> Nelly STOQUERT - 03 29 58 58 62
> Repas d'antan :
- 26 janvier : Repas médiéval en musique
- 23 février : Au temps de Stanislas & jeu de Nain
- 29 mars : Au temps des années Jazz & Charleston
> Saint-Patrick :
- 14 mars au soir

> Ferme Auberge de la Mexel - Gerardmer (88)
> Brigitte et Claude VOIRIN - 03 29 63 39 36 ou 06 83 39 58 31
> Repas d'antan : Épinette des Vosges ou accordéon
- 12 janvier : Cochonnaille
- 23 février : Potée lorraine
- 29 mars : Baeckeoffe
> Saint-Patrick :
- 15 mars à midi

> Ferme Auberge "Les Grands Prés" - Plainfaing (88)
> Christiane et Francis PAPELIER - 03 29 50 41 66 ou 06 27 01 45 63
> Repas d'antan : Service en costume d’époque
- 26 janvier : Poule au pot
- 23 février : Fricassée lorraine de coq au vin gris
- 29 mars : Poule au pot
> Saint-Valentin :
- 14 février au soir

> Ferme Auberge à la Colline - Ferdrupt (88)
> Nathalie et Pascal LEBECQ - 03 29 25 99 56 ou 06 75 81 21 90
> Saint-Valentin :
- 14 février au soir

> Ferme Auberge des Gourmandises à Daillancourt (52)
> Anne-Lise et Benoit MOREL - 03 25 02 18 00 ou 06 24 88 33 45
> Saint Valentin :
- 14 février au soir
> Saint-Patrick :
- 21 mars au soir

>> Infos Pratiques

> Renseignements - Réservations :
Toutes les coordonnées des fermes sont dans le programme
Mot de Passe à Rappeler : LorraineAUcoeur.com !