50 Ans de l'AOP Munster à Nancy

L'AOP Munster fête ses 50 ans à Nancy. Ça mérite bien qu’on en fasse tout un plateau ! Pour l'occasion, découvrez un programme riche d'animations : dégustations gratuites, exposition photo, vente de Munster, animations culinaires et le plus grand plateau de Munster du monde ! Entrée et animations Gratuites !

50 ans qu’on l’aime ? Ça mérite bien qu’on en fasse tout un plateau ! Samedi 9 et dimanche 10 novembre 2019, l'AOP Munster fête ses 50 ans et vous donne rendez-vous Place Charles III à Nancy pour une bonne tranche de vie ! Événement organisé par le Syndicat Interprofessionnel du Fromage Munster.

>> Programme des 50 Ans de l'AOP Munster
>> Samedi 9 et Dimanche 10 Novembre 2019 à Nancy

> Le Plus Grand Plateau de Munster du monde
C'est une bonne pâte mais il a un sacré caractère. Il pèse des tonnes et mesure 20 mètres de long. Pour ses 50 ans, il vous ouvre son cœur tout un week-end... Découvrez toute la diversité de la filière avec le plus grand plateau de Munster du Monde, en partenariat avec la Fédération Grand Est des Fromagers !

> Dégustations et vente
Rencontrez la crème de la crème des producteurs et régalez-vous en dégustant du Munster laitier, du Munster fermier et du Munster au cumin. Vous aimez ? Vous pouvez même en acheter !


> Expositions photos et rencontres de producteurs
De la production de lait à l'affinage, les secrets de fabrication du Munster n'auront plus aucun mystère pour vous. Partez à la découverte du terroir de l'AOP et rencontrez ses producteurs passionnés... et passionnants !

> Animations culinaires
> A partir de 12h00 :
- Jean-Sébastien Mengin (Restaurant Les Pissenlits, Nancy)
- Nadia Savonnière (Restaurant O’Carré d’Art, Méréville)
- Philippe Laruelle (De Buyer)

> Accords munstérieux
- Vins AOC Côtes de Toul
- Vins AOC d'Alsace
- Vins AOC Moselle
- Miel IGP d'Alsace
- IGP Mirabelles de Lorraine
- Pain
- Bière...
> Découvrez de surprenantes associations de saveurs et des recettes originales et subtiles, imaginées par nos partenaires et nos chefs pour sublimer le Munster.

> Jeu concours
Tentez de remporter votre plateau de Munster en suivant AOP Munster sur Facebook

> Petite restauration en continu
Tartines chaudes au Munster, assortiment Munstérieux... Sans oublier les dégustations gratuites !

> Animations à heure fixe
Les infos des dates et horaires arrivent prochainement
- La bière et le Munster par Katy Klein (Brasserie des Papi'lles, Anthelupt)
- Le vin et le Munster par Clotilde Mengin (Restaurant Vins et Tartines, Nancy)
- Les mets au Munster et le vin par Clotilde Mengin (Restaurant Vins et Tartines, Nancy)
- Interview des acteurs de la filière

>> Et vous, le Munster, vous l'aimez comment ?

Plutôt en omelette, en salade, dans un hamburger, ou encore en gratin ?


> Découvrez de nombreuses idées recette à base de Munster :
- Ficelles Vosgiennes au Munster, crêpes aux graines de chia
- Omelette mousseuse au Munster et au safran des Vosges
- Croq' Munster
- Galettes de pomme de terre, truite fumée et espuma de Munster
- Et bien d'autres recettes encore !

>> Infos Pratiques

> C'est où ?
Place Charles III
54000 Nancy

> C'est quand ?
Samedi 9 et Dimanche 10 novembre 2019
De 10h00 à 19h00 le samedi et de 10h00 à 18h00 le dimanche

> Contact - Renseignements
Syndicat Interprofessionnel du Fromage Munster - Tél : 03 83 96 80 66
Mot de Passe à rappeler : LorraineAUcoeur.com