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Carte de printemps aux Jardins de Sophie à Xonrupt-Longemer |
| Promo restauration | Posté par AudreyO |
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Hôtel les Jardins de Sophie 88400 Xonrupt-Longemer |
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du 07-03-2019 à 12:00 au 15-06-2019 à 22:00 |
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Rendez-vous dans les Vosges pour fêter le printemps. Hervé Cune, le chef étoilé des Jardins de Sophie, Maître cuisinier de France, vous a préparé une carte estivale savoureuse.
Les Jardins de Sophie, hôtel de tourisme ****, vous attend dans un bel écrin de verdure vosgienne pour célébrer le printemps avec une carte concoctée par Hervé Cune, son chef étoilé, Maître cuisinier de France.>> Carte de printemps aux Jardins de Sophie, à Xonrupt-Longemer
Menu La Moineaudière à 54 euros
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Amuse bouche
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Escalope de foie gras de canard poêlée, cuisiné en pot-au-feu
~~~~~
Suprême de pigeon doré au beurre salé, cuisse aux abatis, endives aux noix
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Chariot de fromages d’ici et d’ailleurs, affinés par les frères Marchand
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Chou craquelin noisette, crémeux praliné, chocolat
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Chariot de douceurs
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Menu La Campagne et la Gourmandise de Sophie à 71 euros
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Amuse bouche
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Foie gras de canard «Kubic» mangue, gingembre, pulpe givrée
~~~~~
Noix de saint Jacques juste snackées, soupe au caillou, bouillon de crustacés au basilic
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Jouede veau cuisinéeen blanquette,râpée de truffe melanosporum
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Chariot de fromages d’ici et d’ailleurs affinés par les frères Marchand
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Plaisirs sucrés à votre convenance à choisir dans les frivolités de Sophie en début de repas
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Chariot de douceurs
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Amuse bouche
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Escalope de foie gras de canard poêlée, cuisiné en pot-au-feu
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Suprême de pigeon doré au beurre salé, cuisse aux abatis, endives aux noix
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Chariot de fromages d’ici et d’ailleurs, affinés par les frères Marchand
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Chou craquelin noisette, crémeux praliné, chocolat
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Chariot de douceurs
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Menu La Campagne et la Gourmandise de Sophie à 71 euros
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Amuse bouche
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Foie gras de canard «Kubic» mangue, gingembre, pulpe givrée
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Noix de saint Jacques juste snackées, soupe au caillou, bouillon de crustacés au basilic
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Jouede veau cuisinéeen blanquette,râpée de truffe melanosporum
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Chariot de fromages d’ici et d’ailleurs affinés par les frères Marchand
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Plaisirs sucrés à votre convenance à choisir dans les frivolités de Sophie en début de repas
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Chariot de douceurs
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> Consulter la carte complète
>> Infos Pratiques
>> C'est où ?Hôtel Les Jardins de Sophie
Route du Valtin
88400 Xonrupt Longemer
>> C'est quand ?
Jusqu'au 15 mai 2019
>> Contact - Renseignements - Réservation :
Hôtel Les Jardins de Sophie - Tél : 03 29 63 37 11
Mot de Passe à rappeler : LorraineAUcoeur.com !
| Site web de l'évènement : | http://www.hotel-jardins-sophie.fr/fr/ |
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Hôtel les Jardins de Sophie 88400 Xonrupt-Longemer |
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du 07-03-2019 à 12:00 au 15-06-2019 à 22:00 |
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