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Nouveauté Carte d'Automne au Lido Gérardmer |
| Promo restauration | Posté par AurelieD |
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Restaurant le Lido Gerardmer 88400 Gérardmer |
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du 01-10-2017 à 10:00 au 21-12-2017 à 19:00 |
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Découvrez la nouvelle carte d'Automne du Lido de Gérardmer... Une idée gourmande à l'approche de la fin d'année !
Le LIDO Gérardmer saura vous séduire dans son décor design contemporain, avec son Restaurant Panoramique, le Cosy Bar, et sa résidence Appart’hôtel pour un week-end, un séjour de vacances, bien au-delà de l'hiver... >> Le Label Maître Restaurateur pour le Lido
> En 2013, Le LIDO a reçu le titre de Maître Restaurateuril valorise les compétences professionnelles et l'engagement à servir une cuisine « maison » à partir de produits bruts, essentiellement frais.
> Nouvelle Carte d'Automne
Julien Chrisment, passionné et créatif, issu de l’école Hôtelière de Gérardmer, vous propose :
Menu "De la Fourche à la fourchette" : 36€
Menu du terroir version bistronomique composé de produits issus majoritairement d'une production locale en approvisionnement direct
***
Truite du frais baril fumée
condiment betterave rouge
et oxalis en amuse bouche
****
Oeuf de la ferme du Faing la Biche,
cuit à 64°, foie gras poêlé, jus réduit
****
Caille de Cleurie cuite basse température, fumée minute
au foin, jus aux myrtilles
****
Option : fromages de la ferme du Xatis-Amet (3€)
****
Mirabelle en trompe l'oeil, mousse bavaroise,
mirabelles confites et biscuit
***
Menu du terroir version bistronomique composé de produits issus majoritairement d'une production locale en approvisionnement direct
***
Truite du frais baril fumée
condiment betterave rouge
et oxalis en amuse bouche
****
Oeuf de la ferme du Faing la Biche,
cuit à 64°, foie gras poêlé, jus réduit
****
Caille de Cleurie cuite basse température, fumée minute
au foin, jus aux myrtilles
****
Option : fromages de la ferme du Xatis-Amet (3€)
****
Mirabelle en trompe l'oeil, mousse bavaroise,
mirabelles confites et biscuit
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> LES FORMULES SPÉCIALES MIDI (du lundi au samedi sauf jours fériés)
Menu "retour du marché : Formule entrée + plat + dessert à 18€
>> Et aussi :
- Le menu Quai des Sens : Amuse bouche + Entrée + Plat + Fromage ou Dessert à 29,80 €, à composer à partir de l'ardoise du moment
- Le menu "Forê" l'effet Vosges : (pour les végérariens) à 24€
- Le menu Matelot Gourmand pour les moins de 12 ans : à 12.50€
> Télécharger tous les Menus détaillés en pdf.
A très bientôt pour profiter du Plaisir Nature au Bord de l'Eau !
> Renseignements et Réservations :
Lido Gérardmer - Tel : 03 29 63 67 32
Mot de Passe à rappeler : LorraineAUcoeur.com !
| Site web de l'évènement : | http://www.lido-gerardmer.fr |
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Restaurant le Lido Gerardmer 88400 Gérardmer |
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du 01-10-2017 à 10:00 au 21-12-2017 à 19:00 |
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