Fête Régionale de la Truffe à Pont-à-Mousson

L'Abbaye des Prémontrés accueille cette année encore la Fête de la Truffe en Lorraine ! Un rendez-vous bien installé à Pont-à-Mousson avec ses marchés aux truffes et aux produits du terroir, ses conférences, deux déjeuners "truffes" et deux dîners de gala sur réservation.

2024 : Fête Régionale de la Truffe à Pont-à-Mousson 2024

Nichée au cœur du croissant trufficole qui part du Luxembourg et descend jusqu’en Bourgogne, l'Abbaye des Prémontrés est l'endroit indiqué pour la Fête de la Truffe en Lorraine, du 18 au 19 novembre 2017. Plaisir des gourmets assuré !

>> Fête de la Truffe : Abbaye des Prémontrés
Du 18 au 19 novembre 2017 à Pont-à-Mousson

Cette fête gourmande offre aux consommateurs un week-end où la gastronomie, la découverte, le partage de valeurs, seront autant d’atouts pour les professionnels que pour les néophytes, qui pourront se rencontrer sur les stands, lors des 2 Déjeuners Truffes ainsi que des 2 Dîners Prestige.

>> Les Marchés aux Truffes & aux Produits du Terroir :
>> Samedi 18 Novembre dès 10h & Dimanche 19 Novembre de 10h à 18h

>> Programme du week-end
- Inauguration des marchés le samedi 18 novembre 2017 à 10h
Durant les 2 jours, curieux et gourmets y trouveront :
- Marché aux truffes fraîches de Lorraine
- Sélection de produits Gastronomiques, de Vins, et Artisanat
- Découverte et dégustation des produits gourmands du terroir
- Conseils en plantation de truffière
- Vente de plants
- Exposition proposée par L’Association Meusienne des Planteurs et Promoteurs de la Truffe en Lorraine (l'AMPPTL)

> Découvrez les exposants présents au Marché :
- Saveurs des montagnes (fromages artisanaux, Flavigny sur Moselle, 54)
- Patisserie St Epvre (patisseries, Nancy, 54)
- Earl Boehler (Vins, crémants d'Alsace, Wolxheim, 67)
- Rucher des terres blanches (miel, Marly, 57)
- Lor'Truffe (produits à base de truffes, Saulny, 57)
- Latruffachuchu (produits à base de truffes, Burey en vaux, 55)
- La ferme aux canards (produits du gers, Cheminot, 57)
- Jul'escargot (produits à base d'escargots, Chennevieres, 55)
- Saveur Lorraine (Pâte de fruits, Bouxières aux dames, 54)
- Les Délices d'Angele (Confitures, Domgermain, 54)
- Ligasia (Chocolats, Ogy, 57)
- Ferme des Bois (fromages de chèvre, Struth, 67)
- Au palais gourmand (Olives, fruits secs, Senaide, 88)
- Munster St Louis (Fromages, La salle, 88)
- Boulanger (pain, Vic sur seille, 57)
- Agri-truffe (plants, St Maixant, 33)
- Un petit brin de folie (bijoux fantaisie, Menil sur saulx)
- Eaux de vie, liqueur et whisky d'alsace (Roth, 57)
- Ferme truffière de navi (truffes lyophilisées, Bislee, 55)
- Claude tournage (tournage sur bois, Bonzee, 55)
- L'atelier Le gout du bon (thé, verdun, 55)
- Galet de cire végétale, Pison Nadia, Metz

>> Des Conférences Gratuites

> Samedi 18 novembre à 14h30 et 16h
> 14h30 : "La trufficulture en Lorraine : historique, situation actuelle, les perspectives", Gérard Meunier
> 16h00 : "Les bases de la cuisine à la truffe", Yves Schweitzer

> Dimanche 20 novembre à 14h30 et 16h
> 15h : "La nutrition carbonnée et azotée de la truffe noire du Périgord", Christophe Robin
> 16h00 : "Ecologie et biologie de la truffe de Bourgogne"

>> Pour les gourmets : 2 DÉJEUNERS et 2 DINERS DE GALA

Devant le succès rencontré lors des éditions précédentes, l'Abbaye des Prémontrés vous propose cette année encore 2 Déjeuners Truffes qui viennent s'ajouter aux 2 Dîners de Gala !

>> Réservation obligatoire

> Les réservations sont fermées à compter du lundi 13 novembre au soir
> Pour déjeuner : téléchargez votre bulletin de réservation
> Pour dîner : téléchargez votre bulletin de réservation
> Le coupon est à retourner, accompagné du règlement, à l'Abbaye des Prémontrés

>> 2 DÉJEUNERS TRUFFES :

>> Le samedi 18 et le dimanche 19 novembre à 12h30
Uniquement sur réservation, 39€

>> 2 DINERS PRESTIGE dans l’Église Abbatiale

>> Vendredi 17 et Samedi 18 novembre 2017 à 20h précises
Uniquement sur réservation, 96€



> La Fête Régionale de la Truffe est organisée en collaboration avec L’Association Meusienne des Planteurs et Promoteurs de la Truffe en Lorraine (l'AMPPTL)

>> Idées LorraineAUcoeur pour un mini-séjour Fête de la Truffe :
S'il vous prend une irrésistible envie de passer une nuit ici, pour mieux retrouver les truffes, alors laissez vous séduire par l' Hôtel*** de l'Abbaye des Prémontrés
Tarifs
> Chambre 1 personne : 87€
> Chambre 2 personnes : 102€

>> Informations Pratiques

> C'est où ?
Abbaye des Prémontrés,
9 rue Saint Martin
54700 Pont-à-Mousson

> C'est quand ?
Samedi 18 et dimanche 19 novembre 2017

> Contact - Renseignements - Réservations
Abbaye des Prémontrés - Tél : 03 83 81 10 32 - Facebook : Abbaye des Prémontrés
Mot de Passe à rappeler : LorraineAUcoeur.Com !