Menus Pâques à l'Iloa Nancy

Menu Saveurs du monde : 20,90 €
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La danse du soleil aux nems et samossas de volaille, crevettes et fruits frais, salade et vinaigrette d'orange
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La terrine maison de poisson et Saint-Jacques, crème de ciboulette
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Le melon et jambon cru
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Le poulet tagine aux pruneaux, légumes et amandes, semoule couscous
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L'escalope de saumon crème coco vanille safran
OU
Le suprême de volaille grillé aux épices cajuns, aux figues et au miel
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La verrine tiramisu yo ho ho à la banane
OU
Le fondant chocolat, glace vanille
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Le cocktail de fruits frais et sorbet citron
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Menu Pâques : 28,90 €
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Le foie gras maison à la mirabelle de Pays, compotée de figues
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Le feuilleté aux asperges fraiches, crème légère de fines herbes et citron
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La poêlée de fruits de mer et Saint-Jacques aux épices cajuns, lit de salade
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Le carpaccio de Saint-Jacques, citron et huile d’olive, chorizo grillé
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Le magret de canard rôti aux mangues et au miel
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La souris d’agneau braisée au miel et aux girolles
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Le fondant de veau, crème de Chablis aux cèpes
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Le dos de cabillaud, crème citronnée à l’aneth
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Le pavé de rumsteck grillé aux girolles et Sauternes
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L'arc en ciel de gourmandises sucrées
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La verrine tiramisu yo ho ho à la banane
OU
Le fondant chocolat, glace vanille
OU
Le cocktail de fruits frais et sorbet citron
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