Menu Truffes Black & White L'Arnsbourg Baerenthal |
Soirée | Posté par Aline07 |
![]() |
Restaurant l'Arnsbourg 57230 Baerenthal |
![]() |
du 01-12-2013 à 17:00 au 30-12-2013 à 20:00 |
![]() |

Pour tous les amateurs de mets fins et savoureux, le Restaurant l'Arnsbourg, 3 étoiles Michelin, à Baerenthal dans les Vosges du Nord, vous fait découvrir son menu inventif "Black & White" autour de la truffe blanche et la truffe noire.
Le Restaurant l'Arnsbourg, 3 macarons Michelin, est situé au coeur des Vosges du Nord, à 18 km de Bitche et 30 km d'Haguenau. Le Chef Jean-Georges KLEIN vous fait découvrir, dans ce restaurant au cadre magnifique, son menu Truffes "Black & White".
>> Menu Truffes "Black & White"
>> L'Arnsbourg à Baerenthal
Comme le Ying et le Yang, l’ébène et l’ivoire, la truffe noire et la truffe blanche, le Chef a choisi d’élaborer un menu en noir et blanc, une esthétique originale et un beau mélange des saveurs.Dès le mois de décembre, et parce que ces produits évoquent instantanément les fêtes toutes proches, vous pourrez, à la prestigieuse table de l’Arnsbourg, vous laisser porter par les effluves de ce produit si magique...
menu à 315 € par personne
Petits Savoureux Apéritifs
*****
L'oeuf de Caille Façon Tiramisu à la Truffe Blanche
*****
La Trilogie de Potimarron au Goût d'Umami
*****
Découpe de St Jacques "Demi-Deuil"
*****
Solette Poêlée, Hollandaise à la Noisette,
Vinaigrette de Truffe Noire
*****
Chartreuse de Homard Bleu, Potiron,
Hollandaise de Châtaigne et Truffe d'Alba
*****
Parmentier de Queue de Boeuf et Truffe Revisité
*****
Suprême de Poularde "Pattes Noires", Sauce Albufera,
Salsifis et Risotto de "Fregola Sarda", Râpée de Truffe Blanche
*****
Petit Cappuccino de Pomme de Terre et Truffe
*****
Invitation à la Découverte "Black & White"
*****
Petites Gâteries de Fin de Repas
> Ce menu est servi s'il est choisi par tous les convives à la même table.
>> L'Hôtel K*****
>> à Baerenthal
> Pour prolonger cette balade gourmande...Si vous souhaitez prolonger ce moment et poursuivre dans ces tonalités, l’Hôtel K*****, Relais et Châteaux, vous proposera une nuitée en chambre telle que Caviar, Risotto, … (selon disponibilités).
>> INFORMATIONS PRATIQUES :
>> C'est où ?L’ARNSBOURG – HOTEL K
5 et 18 Allée Untermuhlthal
57230 Baerenthal
>> Renseignements - Réservations :
Tél : 03 87 06 50 85
Mot de passe à rappeler : Lorraineaucoeur.com !
Site web de l'évènement : | http://www.arnsbourg.com |
![]() |
Restaurant l'Arnsbourg 57230 Baerenthal |
![]() |
du 01-12-2013 à 17:00 au 30-12-2013 à 20:00 |
![]() |

Genre | Titre et lieu | Date | |
![]() |
Concerts spectacles gratuits été | Fontaines Dansantes à Metz Son et lumière 57000 Metz |
du 20-06-2025 au 21-09-2025 |
![]() |
Exposition | Nouvelle Exposition à la Salamandre Apremont-le-Forêt 55300 Apremont-la-Forêt |
du 07-06-2025 au 10-08-2025 |
![]() |
Acheter Local | Producteur Safran de Lorraine à Domgermain 54119 Domgermain |
du 25-11-2024 au 31-12-2025 |
![]() |
Fête, animation | Feu d'Artifice 14 Juillet à Nancy 54000 Nancy |
du 14-07-2025 au 14-07-2025 |
![]() |
Idée cadeaux | Baptême de l'air à Nancy Idée Cadeau avec Ducavia 54510 Tomblaine |
du 10-10-2024 au 31-12-2025 |
![]() |
Idée cadeaux | Coffret Cadeau Bol d'Air Activités Séjours Vosges Insolite 88250 La Bresse |
du 20-10-2024 au 31-12-2025 |
![]() |
Promo hébergement | Nuits Insolites Yourtes à Flirey 54470 Flirey |
du 15-04-2025 au 30-06-2026 |
![]() |
Idée cadeaux | Bon Cadeau Séjour de Charme Vosges la Cholotte 88600 Les Rouges-Eaux |
du 05-09-2024 au 31-12-2025 |
![]() |
Promo passion | Les Love Room Nuits d’Amour en Lorraine Meurthe-et-Moselle, Vosges, Meuse, Moselle |
du 10-10-2024 au 31-12-2025 |
![]() |
Exposition | Expo Vinland Saga, une quête d'identité Château de Malbrouck 57480 Manderen |
du 05-04-2025 au 31-10-2025 |
![]() |
Promo hébergement | Vit Tel Ta Nature Hébergement Insolite à Vittel 88800 Vittel |
du 01-08-2024 au 31-12-2025 |
![]() |
Fête, animation | Soirée Blanche au Château de Bourlémont 88630 Frebécourt |
du 05-07-2025 au 05-07-2025 |
![]() |
Idée cadeaux | Bon Cadeau Dîner Spectacle Iloa Nancy 54130 Dommartemont |
du 20-11-2024 au 30-11-2025 |
![]() |
Idée cadeaux | Idée Cadeau Bracelets Michaël Vessière 54120 Baccarat |
du 27-11-2024 au 31-12-2025 |
![]() |
Fête, animation | Feux d'Artifice 14 Août Gérardmer sur le Lac 88400 Gérardmer |
du 14-08-2025 au 14-08-2025 |
![]() |
Concerts spectacles gratuits été | "Rayonances" Parcours Lumineux à Toul 54200 Toul |
du 28-06-2025 au 31-08-2025 |
![]() |
Promo hébergement | Bons Plans Center Parcs Trois Forêts 57790 Hattigny |
du 05-12-2024 au 31-12-2025 |
![]() |
Concert | Tribute Jean-Jacques Goldman 88190 Golbey |
du 05-07-2025 au 05-07-2025 |
![]() |
Randonnées | Randonnées en Moto Électrique dans les Vosges 88120 Le Syndicat |
du 21-04-2024 au 31-12-2025 |
![]() |
Promo hébergement | Nids des Vosges Cabanes dans les Arbres 88640 Champdray |
du 20-01-2024 au 31-12-2025 |