Menu Truffes Black & White L'Arnsbourg Baerenthal |
Soirée | Posté par Aline07 |
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Restaurant l'Arnsbourg 57230 Baerenthal |
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du 01-12-2013 à 17:00 au 30-12-2013 à 20:00 |
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Pour tous les amateurs de mets fins et savoureux, le Restaurant l'Arnsbourg, 3 étoiles Michelin, à Baerenthal dans les Vosges du Nord, vous fait découvrir son menu inventif "Black & White" autour de la truffe blanche et la truffe noire.
Le Restaurant l'Arnsbourg, 3 macarons Michelin, est situé au coeur des Vosges du Nord, à 18 km de Bitche et 30 km d'Haguenau. Le Chef Jean-Georges KLEIN vous fait découvrir, dans ce restaurant au cadre magnifique, son menu Truffes "Black & White".
>> Menu Truffes "Black & White"
>> L'Arnsbourg à Baerenthal
Comme le Ying et le Yang, l’ébène et l’ivoire, la truffe noire et la truffe blanche, le Chef a choisi d’élaborer un menu en noir et blanc, une esthétique originale et un beau mélange des saveurs.Dès le mois de décembre, et parce que ces produits évoquent instantanément les fêtes toutes proches, vous pourrez, à la prestigieuse table de l’Arnsbourg, vous laisser porter par les effluves de ce produit si magique...
menu à 315 € par personne
Petits Savoureux Apéritifs
*****
L'oeuf de Caille Façon Tiramisu à la Truffe Blanche
*****
La Trilogie de Potimarron au Goût d'Umami
*****
Découpe de St Jacques "Demi-Deuil"
*****
Solette Poêlée, Hollandaise à la Noisette,
Vinaigrette de Truffe Noire
*****
Chartreuse de Homard Bleu, Potiron,
Hollandaise de Châtaigne et Truffe d'Alba
*****
Parmentier de Queue de Boeuf et Truffe Revisité
*****
Suprême de Poularde "Pattes Noires", Sauce Albufera,
Salsifis et Risotto de "Fregola Sarda", Râpée de Truffe Blanche
*****
Petit Cappuccino de Pomme de Terre et Truffe
*****
Invitation à la Découverte "Black & White"
*****
Petites Gâteries de Fin de Repas
> Ce menu est servi s'il est choisi par tous les convives à la même table.
>> L'Hôtel K*****
>> à Baerenthal
> Pour prolonger cette balade gourmande...Si vous souhaitez prolonger ce moment et poursuivre dans ces tonalités, l’Hôtel K*****, Relais et Châteaux, vous proposera une nuitée en chambre telle que Caviar, Risotto, … (selon disponibilités).
>> INFORMATIONS PRATIQUES :
>> C'est où ?L’ARNSBOURG – HOTEL K
5 et 18 Allée Untermuhlthal
57230 Baerenthal
>> Renseignements - Réservations :
Tél : 03 87 06 50 85
Mot de passe à rappeler : Lorraineaucoeur.com !
Site web de l'évènement : | http://www.arnsbourg.com |
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Restaurant l'Arnsbourg 57230 Baerenthal |
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du 01-12-2013 à 17:00 au 30-12-2013 à 20:00 |
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Genre | Titre et lieu | Date | |
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Portes ouvertes | Journée Orientation de l'École de Roville aux Chênes 88700 Roville-aux-Chênes |
du 22-03-2025 au 17-05-2025 |
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Visite guidée | Balade commentée Metz Royal Imperial Médiéval 57000 Metz |
du 11-01-2025 au 21-12-2025 |
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Randonnées | Programme Randonnées Club Vosgien Saint-Avold 57500 Saint-Avold |
du 09-01-2025 au 24-06-2025 |
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Soirée | Dîner dansant Années 80 à Nancy Tomblaine aux Têtes Brulées 54510 Tomblaine |
du 22-02-2025 au 05-07-2025 |
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Promo activités | L'Exutoire : la Salle où l'on peut tout casser près de Metz 57365 Ennery |
du 02-03-2024 au 31-12-2025 |
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Jeu, concours | Tournoi de Belote à Nancy 54000 Nancy |
du 04-04-2025 au 07-06-2025 |
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Promo hébergement | Mariage et Chambres d'Hôtes au Château de Morey 54610 Belleau |
du 01-10-2024 au 01-10-2025 |
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Visite guidée | Vidéo Le Voyage Intérieur Nancy en Drone 54000 Nancy |
du 22-02-2024 au 31-12-2025 |
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Randonnées | Randonnées en Moto Électrique dans les Vosges 88120 Le Syndicat |
du 21-04-2024 au 31-12-2025 |
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Promo passion | Les Love Room Nuits d’Amour en Lorraine Meurthe-et-Moselle, Vosges, Meuse, Moselle |
du 10-10-2024 au 31-12-2025 |
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Promo hébergement | Moonlove à Nancy : Nuits intimes, SPA, Glamour et Luxueuses 54000 Nancy |
du 10-12-2024 au 31-12-2025 |
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Promo hébergement | Séjour Insolite Hameau des Sens en Moselle 57370 Phalsbourg |
du 15-09-2024 au 31-12-2025 |
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Randonnées | Parcours du Coeur à Saint-Avold 57500 Saint-Avold |
du 11-05-2025 au 11-05-2025 |
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Bons Plans | Pass Vosges Gratuit Vosges |
du 10-01-2025 au 31-12-2025 |
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Brocante, bourse | Brocante du 1er Mai bistrot28 Lesmenils 54700 Lesménils |
du 01-05-2025 au 01-05-2025 |
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Exposition | Exposition 1944, La Moselle accueille ses libérateurs 57070 Saint-Julien-lès-Metz |
du 18-11-2024 au 08-05-2025 |
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Foire, salon | Les Jeux du Graoully à Metz 57050 Longeville-lès-Metz |
du 10-05-2025 au 11-05-2025 |
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Fête, animation | Bal Folk Muse avec Free Folk Quartet à Nomeny 54610 Nomeny |
du 03-05-2025 au 04-05-2025 |
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Randonnées | Randos par Monts et Jardins à Laxou 54520 Laxou |
du 08-05-2025 au 08-05-2025 |
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Fête, animation | Fête de la Rhubarbe Houdemont 54180 Houdemont |
du 08-05-2025 au 08-05-2025 |