Atelier Cuisine Truffes Ferme Truffière en Meuse |
Stage, atelier, cours Cuisine | Posté par eve |
Ferme truffière de Navi 55300 Bislée |
du 20-10-2013 à 07:30 au 20-10-2013 à 15:00 |
La Ferme Truffière de NAVI et le Chef Geoffrey Bucquet vous proposent un Dimanche en Cuisine et aux Trufffières avec visite guidée, cours de cuisine et dégustation commentée. Un tour d'horizon de la trufficulture et de l'art culinaire, entre Saint-Mihiel et Commercy.
Chaque Mois entre Commercy et St-Mihiel, la Ferme truffière de NAVI à Bislée, vous propose un Atelier Culinaire - Cours de cuisine autour des produits locaux de saison.>> Ateliers culinaires : Dimanche en Cuisine
>> à la Ferme Truffière de NAVI à Bislée 55300
>> Prochain Stage Cuisine : DIMANCHE 20 OCTOBRE 2013Un Atelier qui débute par la visite des Truffières, puis se poursuit par un Repas "Déjeuner menu autour de la truffe", puis l'après-midi est consacré à un atelier cuisine.
>> Découvrez le programme de la Journée (Ateliers HABITUELS):
> Dès 9h30, Marc et Lydie BILLON vous accueillent à la Ferme, pour une présentation de la journée.
> Ensuite vers 10h : départ pour le lieu de production : truffières, jardins de plantes aromatiques…, puis après la récolte, retour à la ferme truffière.
> à 12h : Identification des Truffes,
> puis à 12h30 : repas, préparé par le chef Geoffrey Buquet du Restaurant Epices et Tout à Verdun (jeune talent de Lorraine au prestigieux guide Gault-Millau).
> à 13h30, début des cours de cuisine : place aux fourneaux !
Et pour finir tranquillement à 17h. Bon Appétit !
>> Menu travaillé lors de l'atelier du 20 Octobre 2013 :
- Oeuf basse température en capuccino...
- Gratin de pomme de terre à la truffe de Meuse
- Viande de Galloway de notre ferme
- Biscuit croquant, mousse chocolat blanc à l'huile d'olive et truffes
>> Renseignements et Réservations :
Les Ateliers Culinaires - Ferme Truffière de Navi - 55300 BISLEETél : 03 29 89 11 34 ou 06 85 40 45 57
Mot de Passe à rappeler : LorraineAUcoeur.com !
Tarif de l'évènement : |
Prix : 100 € par personne (comprend la visite des truffières, les cours de cuisine, le buffet du midi, les techniques et applications de l'atelier) |
Site web de l'évènement : | http://www.fermetruffieredenavi.com |
Ferme truffière de Navi 55300 Bislée |
du 20-10-2013 à 07:30 au 20-10-2013 à 15:00 |
Genre | Titre et lieu | Date | |
Concert | Escape Game Géant Possession à Fort-Escape 54113 Blénod-lès-Toul |
du 20-04-2024 au 27-04-2024 | |
Fête, animation | Journées de la Terre à Bulligny 54113 Bulligny |
du 20-04-2024 au 22-04-2024 | |
Promo hébergement | Cottages Exclusive Center Parcs Moselle Lorraine 57790 Hattigny |
du 19-09-2023 au 31-12-2024 | |
Visite guidée | Visite Mine du Val de Fer à Neuves-Maisons 54230 Neuves-Maisons |
du 05-02-2023 au 31-12-2024 | |
Idée cadeaux | Cadeau Confiserie et Bonbons des Vosges CDHV 88230 Plainfaing |
du 05-01-2023 au 31-12-2024 | |
Concert | Piano Bar au Grenier des Halles Vézelise 54330 Vézelise |
du 20-04-2024 au 20-04-2024 | |
Concert | La Grande Fête #2 à l'Octroi Nancy 54000 Nancy |
du 18-04-2024 au 21-04-2024 | |
Promo passion | Le Renouveau de la Bière en Lorraine Meurthe-et-Moselle, Vosges, Meuse, Moselle |
du 14-01-2023 au 31-12-2024 | |
Fête, animation | Escape Games au Manoir Maudit Laval-sur-Vologne 88600 Laval-sur-Vologne |
du 04-05-2023 au 31-12-2024 | |
Fête, animation | Nuit de la mine aux Hautes-Mynes 88160 Le Thillot |
du 18-05-2024 au 18-05-2024 | |
Idée cadeaux | Bon Cadeau Séjours Insolites Vosges 88120 Vagney |
du 01-10-2023 au 31-12-2024 | |
Acheter Local | Producteur Safran de Lorraine à Domgermain 54119 Domgermain |
du 25-11-2023 au 31-12-2024 | |
Idée cadeaux | Bon Cadeau Dîner Spectacle Iloa Nancy 54130 Dommartemont |
du 04-11-2023 au 30-11-2024 | |
Fête, animation | Printemps à la Ferme en Lorraine et Grand Est |
du 20-04-2024 au 30-06-2024 | |
Promo hébergement | Vit Tel Ta Nature Hébergement Insolite à Vittel 88800 Vittel |
du 01-08-2023 au 31-12-2024 | |
Visite guidée | Visite Insolite Metz la Royale en costume 57000 Metz |
du 10-03-2024 au 23-04-2024 | |
Promo hébergement | Location Appartement Nancy Séjour de Charme 54000 Nancy |
du 01-12-2023 au 31-12-2024 | |
Promo hébergement | Bons Plans Center Parcs Trois Forêts 57790 Hattigny |
du 05-12-2023 au 31-12-2024 | |
Foire, salon | Salon Vins et Saveurs à Lunéville 54300 Lunéville |
du 03-05-2024 au 05-05-2024 | |
Promo hébergement | Séjour Insolite Hameau des Sens en Moselle 57370 Phalsbourg |
du 15-01-2024 au 31-12-2024 |