Notre carte:

NOS SPECIALITES

NOS SPECIALITES FROMAGERES

Roncin : spécialité des hautes vosges, Fondue vosgienne : recette unique et grand succès de La Gérômoise, Patates Farcies au Munster

TRUITES ** truites élevées en eau de source .

Truite Belle meunière, Truite au riesling ,Truite à la crème : fines herbes et échalotes

OMELETTES du Père AUGUSTE*

Sélection d’ omelettes accompagnées de salade ou pommes campagnardes

Omelette aux fines herbes,omelette de Bains les Bains, omelette du Marcaire,

Omelette Ajolaise : Andouille, crème, Omelette aux jaunottes : Girolles Omelette aux grenouilles .

*Célèbre restaurateur de Bain les Bains réputé pour ses omelettes

FLAMMEKUECHESTarte salées sur une fine pâte à pain , c’ est un plat convivial qui se partage entre amis et se mange du bout des doigts .

La Simple , la Gratinée, la Flamiflette, la Brasseur, l’italienne , La Chèvre chaud,

Trois fromages ,La Basquaise

TARTINES du Nord et du Sud

Qu’on les appelle croûtes , où Bruschettas , préparées sur un pain à la bière , elle s’ accompagneront d’ une bonne salade. Brasseur , Croque Montagne, Paysanne ,Provençale ,Oméga3 ,Basquaise

LA CARTE

Les Entrées Soupe au goût du jour, salades , assiettes de crudité , cochonailles

Plats en marmite Plats traditionnels servis en marmite , gibier durant la saison de chasse

Marmite de Moules Marinières

Plats brasserie :

Welsh à la Gérômoise ,Pavé de La villette , Pennes à la Carbonara, Andouillette avec frites , Petit fumé aux lentilles vertes du Puy , Pieds de Porc Panés

NOS FORMULES

Formules Déjeuner : (Hors Week-end et Jours fériés) à partir de 10 €.

Formules Junior 

Formule Flamme

Nos Desserts

Desserts Cuisinés tels que le Macaron glacé , ou les quetsches flambées

Tartes, gâteaux maison, coupes de glaces , cafés Spéciaux et Gaufres lorraine